Chicken Yogurt Roast Recipe in Urdu & English

Chicken has become a staple meat for daily usage for the average Pakistani as it is cheaper and more easily available than beef and mutton. It is prepared in many ways and there are many famous chicken recipes like chicken changezi, chicken lasagna, chicken vegetable pakora, golden chicken cutlets, chicken chapli kebab and chicken cheese corn samosa. Another delicious chicken roast recipe is the Yogurt Chicken Roast recipe. It is prepared by marinated chicken meat in lemon juice, salt and black pepper, yogurt, red chili, and garlic. The marinated chicken is then refrigerated for 15-20 minutes. After the refrigeration process, the marinated chicken meat is oven baked for 35-40 minutes at the temperature of 180 degrees centigrade. This delectable chicken roast recipe can be served alongside green chutney, mustard sauce, ketchup or even with a dash of chat masala. Chicken yogurt roast recipe can be served as an appetizer or can be packed for lunch and carried easily. If you want to get all the details about this delectable chicken roast recipe then follow Sooperchef and download the preparation method and complete recipe in Urdu.
Ingredients
- 4 Chicken Legs
- Salt as per taste
- Black pepper as per taste
- 2- ½ Lemon juice
- 1cup Yogurt
- 1 ½ Red chili crushed
- 1 tbsp Garlic Chopped
- 1 Lemon Zest
- 1 tsp Green Chili Chopped
- 1 tbsp Green Coriander Chopped
- 1 Zip Bag for packing Cooking Method
1- In a bowl, add chicken legs, salt, black pepper, lemon juice and mix it well.
2- In a zip bag, add yogurt, red chili, salt, garlic and mix it well.
3- Now add, marinated chicken legs, lemon zest and mix it well.
4- Now keep in the refrigerator for 15-20 minutes
5- After that, Oven bake for 35-40 minutes on 180 °C.
Your tasty Chicken Yogurt legs now ready to serve.
Cooking time: one hour
Serve: 4

اجزاء
چکن لیگز چار عدد
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ کُٹی ہوئی حسبِ ذائقہ
لیموں کا رس ڈھائی کھانے کے چمچ
زیپ بیگ ایک عدد
دہی ایک کپ
لال مرچ کُٹی ہوئی ڈیڑہ کھانے کے چمچ
لہسن چوپ ایک کھانے کا چمچ
لیموں کا چھلکا ایک عدد
سبز مرچ چوپ ایک چائے کا چمچ
سبز دھنیا چوپ ایک کھانے کا چمچ

ترکیب
۔چار عدد چکن لیگز لیں اور اس میں نمک،کالی مرچ کُٹی ہوئی اور لیموں کا رس ڈال کر ملا لیں ۔
۔اب ایک زِپ بیگ لیں اور اس میں دہی ،لال مر چ کُٹی ہوئی،نمک اور لہسن چوپ کیا ہوا ڈا ل کر ملا لیں ۔
۔اب اس میں تیار کیے ہوئے چکن لیگز اور لیموں کے چھلکے کدوکش کیے ہوئے ڈا ل کر اچھی طرح مکس کر لیں اور پندرہ سے بیس منٹ تک فریج میں رکھ دیں۔
۔اب اسے 180ڈگری سینٹی گریڈ پر پینتیس سے چالیس منٹ تک اوون بیک کر لیں
پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ
افراد:چار

  
Show Recipe

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *