• Chicken Breast 1
  • Salt (as required)
  • White Pepper Powder (as required)
  • Lemon Juice 2 tbsp
  • Ginger Paste 1 tbsp
  • Garlic Paste 1 tbsp
  • Mustard ½ tbsp
  • Oil 1 tbsp
  • Butter 1 cube
  • Chopped Garlic 1 tbsp
  • Superfine Flour (Maida) 3 tbsp
  • chicken stock ½ cup
Method:Take boneless chicken in a bowl. Now add salt, White Pepper Powder, Lemon Juice, Ginger Paste and Mustard and mix it well then refrigerate it for 20-25 minutes. Take a grilled plate and coat it with oil, then place it on heat and grill the chicken. Take butter in a pan and place it on a stove. Now add chopped Garlic, Cauliflower, Green beans, Potato, Carrot, Mushroom and Peas. Now add white pepper and salt and fry it.Now to make mushroom add butter in a pan and heat it, add Superfine Flour (Maida) and chicken stock and keep stirring. Now add Mushroom, Black pepper, lemon juice and salt and mix it completely and remove the pan. Your tasty grilled chicken with mushroom sauce is now ready.


  • چکن ایک چیسٹ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • وائٹ پیپر پاؤڈر حسبِ ذائقہ
  • لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
  • ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • مسٹرڈ آدھا کھانے کا چمچ
  • آئل ایک کھانے کا چمچ
  • مکھن ایک کیوب
  • لہسن چوپ کیا ہوا ایک چائے کا چمچ
  • میدہ تین کھانے کے چمچ
  • یخنی آدھا کپ


ایک باؤل میں بون لیس چکن ڈال لیں۔اب اس میں پہلے نمک پھر وائٹ پیپرپاؤڈر،لیمن جوس،ادرک کا پیسٹ اور مسٹرڈڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اب اسکو20 سے 25 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
ایک گرل پلیٹ کو چولہے پرگرم کر لیں اور اس پر آئل لگا لیں اب چکن کو اس پر گرل کر لیں۔ ایک پین میں مکھن ڈال کر چولہے پر رکھ دیں۔ اب چوپ کیا ہوا لہسن اورپھول گوبھی ، گرین بینز،آلو،گاجر،مشروم اور مٹرڈالیں۔اب اس میں وائٹ پیپر اور نمک ڈال کر فرائی کر لیں۔
اب مشروم بنانے کے لیے ایک پین میں مکھن ڈال کر گرم کریں اور اس میں میدہ ڈال لیں اور یخنی ڈال کر مکس کرتے ہوئے مشروم ،کالی مرچ،لیمن جوس اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور اتار لیں ۔آپکی مزیدارگرل چکن ود مشروم سوس تیا ر ہے۔

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *