• Ingredients for BBQ sauce

  • 1 cup Water
  • 150g tamarind
  • 150g Dried Plums
  • 150 g Dried Apricot
  • 2 tbsp Olive Oil
  • 4 cloves Garlic
  • 1 tbsp Brown Sugar
  • As per taste Salt
  • 4 Red Chili
  • 2 tbsp Chaat Masala
  • 10g Mint
  • Directions
  • 1- In a pan, add water, tamarind, dried plums, dried apricot and boil it.
  • 2- After that, strain it.
  • 3- In a cooking pan, add cooking oil, garlic, brown sugar, prepared pulp, salt, red chili, chaat masala, and cook for a while.
  • 4- Use mint leaves in last
  • 5- also spread some fresh coriander leaves
  • cooking time: 25 minutes

اجزاء
پانی ایک کپ
املی ڈیڑھ سو گرام
آلو بخا رہ ڈیڑھ سو گرام
خوبانی ڈیڑھ سو گرام
زیتون کا تیل دو کھانے کے چمچ
لہسن چار جوّے
براؤن شوگر ایک کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
لال مرچ چار عدد
چاٹ مصالحہ دو کھانے کے چمچ
پودینہ دس گرام

ترکیب
۔ایک پین میں پانی لیں اور اس میں املی ،آکو بخارہ ،خوبانی ڈال کر ہلکاسا پکاکر چھان لیں ۔
۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور لہسن ،براؤن شوگر،تیار کیا ہوا مکسچر ،نمک،دھڑا مرچ اور چاٹ مصالحہ ڈال کر ہلکا سا پکا لیں ۔
۔آپکا مزیدار باربی کیو سوس تیار ہے ۔
پکا نے کا وقت: 25 منٹ افراد: ایک عدد

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *