Chicken White Handi or also known as Chicken Boneless Handi is a velvety creamy mouth-watering dish which is famous in Pakistan, Bangladesh and North India, considered as a highly protein dish with a distinctive delicious flavor with the best enjoyable pleasant aroma. It is usually served with fresh naans or chapattis in addition to raita as well as salad. White Handi is preferred during the lunch hours or at dinner as a main dish. Enjoy the recipe of this creamy tasty and healthy dish with and learn as we cook with our easy steps that make cooking at home extremely easy. Download the Urdu and English recipe of Chicken White Handi below.
Learn to Cook more Pakistani Recipes with

How to Make Chicken White Handi

- Chicken boneless (cube cutting) 500g
- Cooking Oil 4 tbsp
- Onion half
- Garlic (chopped) 1 tbsp
- Green Chili 1 piece
- Cumin ½ tsp
- Salt as per taste
- Roasted Coriander ½ tsp
- Roasted Cumin ½ tap
- White Pepper 1 tsp
- Yogurt ½ cup
- Cream 2 tbsp
- Almonds & Pistachio Powder 1 ½ tbsp
- Milk ½ cup
- Butter 1 tbsp
- Green Coriander for garnishing
Cooking Method
1- In a cooking pot, add cooking oil, onion and cook for a while.
2- Now add garlic, green chili, whole cumin, and cook for a while.
3- After that, add chicken and cook it for 2-3 minutes.
4- Next, add salt, roasted cumin, roasted coriander, white pepper, yogurt, cream, almond & pistachio powder, milk and steam it for 4-5 minutes.
5- Now add butter.
6- Use green coriander for garnishing.
Your tasty White Handi is ready now.
Cooking time: 30 minutes.
Serve: 2 persons.

۔ چکن بونلیس کیوب کٹنگ 500گرام
۔ کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ
۔ پیاز چوپ کیا ہوا آدھا پیاز
۔ لہسن چوپ کیا ہوا ایک کھانے کا چمچ
۔ ہری مرچ چوپ کی ہوئی ایک کھانے کا چمچ
۔ ثابت زیرہ آدھا چائے کا چمچ
۔ نمک حسبِ ذائقہ
۔ بُھونا ہوا دھنیا آدھا چائے کا چمچ
۔ بُھونا ہوا زیرہ آدھا چائے کا چمچ
۔ سفید مرچ پسی ہوئی ایک چائے کاچمچ
۔ دہی آدھا کپ
۔ کریم دو کھانے کے چمچ
۔ بادام اور پستہ پیسا ہوا ڈیڑھ کھانے کے چمچ
۔ دودھ آدھا کپ
۔ ہرا دھنیا بطور گارنش
۔ مکھن ایک کھانے کا چمچ


۔ ایک برتن میں کھانے کا تیل لیں اس میں پیاز ڈال کر ہلکا سا پکا لیں لیں۔
۔ اب اس میں لہسن، ہری مرچ اور ثابت زیرہ ڈال کر ہلکا سا پکا لیں ۔
۔ اب اس میں چکن ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکا لیں ۔
۔ اب اس میں نمک ، بُھونا ہو ا دھنیا ،بُھونا ہوا زیرہ ،سفید مرچ ، دہی ،کریم ،بادام پستہ پسا ہوااور دودھ ڈال کر چار سے پانچ منٹ دم دیں ۔اب مکھن ڈال دیں اور ہرا دھنیا کو بطور گارنش استعمال کر لیں ۔آپکی مزیدار وائٹ ہانڈی تیار ہے ۔
پکا نے کا وقت : 30منٹ ,افراد : دو عدد

Show Recipe

White Handi Recipe

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *