Daal Chaawal recipe in Urdu & English

If you are one of the folks who is looking for a light and tasty meal then the daal chaawal recipe from sooperchef.pk is the green light for you! Daal chaawal is the most well known and admired combinations of the Indian subcontinent and is eaten all over Pakistan, India, Nepal, and Bangladesh. Most of the countries know ...
Read More

Daal Chaawal recipe in Urdu & English

If you are one of the folks who is looking for a light and tasty meal then the daal chaawal recipe from sooperchef.pk is the green light for you! Daal chaawal is the most well known and admired combinations of the Indian subcontinent and is eaten all over Pakistan, India, Nepal, and Bangladesh. Most of the countries know daal chaawal as their staple food. Sometimes daal chaawal are also known as “daal bhat”, bhat referring to the steamed/ boiled rice which is supplemented by a soup of lentils, commonly known as daal. This daal is prepared with as an assortment of onions, garlic, ginger, chili, tomatoes, and tamarind, in addition to legumes, beans, and lentils. The assortment is seasoned with spices and herbs like coriander, turmeric, cumin and garam masala. Daal chaawal is served with a variety of supplementary items like chutney (sauce made with ground mint and green chilies), achar (traditional Indian pickle made with vegetables) and raita (yogurt mixed with cumin, salt, and black pepper). Apart from being poured over rice, daal is also commonly eaten with roti, chapatti, and parathas. One of the biggest benefits of daal chawal is that this tasty and highly nutritious dish is easy to prepare and very light on the stomach which can be digested easily. Daal chaawal can also be completed with a salad made with tomatoes, celery, lettuce, and cucumbers etc. you can learn the art of preparing this delectable daal chaawal recipe by logging on to sooperchef.pk and download the complete recipe In Urdu and English language for free.
Less Content

Daal

Ingredients
Water as needed
1cup daal masoor
1 cup moong
1 tomato
1 packet Mehraan Daal Chaawal Masalah
2 Onion
1 tbsp Cooking oil
1 tbsp Mehran Garlic paste:
1 tbsp Cumin
6 Whole red chilli
4 Green Chillies
5 g Green Coriander
Cooking method:
1. In a pan add water, moong daal, masoor daal, tomato, onion and Mehran special daal masalah.
Bring it to boil and cook it until it thickened.
2. Now add 1 tbsp cooking oil, Mehran garlic paste, cumin, whole red chilies, and green chilies in a pan and cooked it.
3. When daal gets ready then garnish it with green chilies and coriander.
4. Your spicy daal is ready !
Cooking time : 30 minutes
Serve 3 people

Rice
Ingredients
2 ltr water
Half up cooking oil
¼ th Mehran vinegar
2 cup Mehran rice
1 tbsp butter
1 tbsp cumin
Mehran salt as needed
1 tea spoon white chilli powder
5 g green coriander
Cooking method:
1. Add some water, vinegar, cooking oil and rice in a sauce pan and bring it to boil
2. Now add butter, cumin, boiled rice, salt, white chilli powder in a pan and bake it for 5 minutes
3. Garnish it with green coriander
4. Your tasty rice are ready to serve
Serve 3 people
Cooking time: 30 minutes

Fried Green Chilies
Ingredients

10 Green Chili
Mehran Salt as per taste
1 tbsp Fennel Powder
1 tbsp Mehran Chaat Masala
1 tbsp Mehran Coriander Powder
1 tbsp Whole Red chili (Crushed)
1 tbsp Dried Pomegranate Seeds
2 tbsp Olive Oil

Method
1. In a bowl, add salt, fennel powder, chaat masala, coriander powder, whole red chili, Dried Pomegranate Seeds, olive oil and mix it well. Mixture is ready.
2. Place the cut on Green chili and let the seeds out.
3. Now stuff it with prepared mixture.
4. In a cooking pan, add cooking oil, stuffed green chilies and fry until light brown.
Cooking time: 30 minutes
Serve: 4

دال
اجزاء
مہران اسپیشل دال مصالحہ ایک پیکٹ
پانی حسبِ ضرورت
دال مونگ ،مسور ایک ایک کپ
ٹماٹر ایک عدد
پیاز ایک عدد
کھانے کا تیل ایک کھانے کا چمچ
مہران لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
زیرہ ایک کھانے کا چمچ
ثابت لال مر چ گول چھ عدد
سبز مرچ چار عدد
سبز دھنیا پانچ گرام
ترکیب
۔ایک پین میں پانی لیں اور اس میں دال مونگ دال مسور ،ٹماٹر ،پیاز اور مہران اسپیشل دال مصالحہ ڈال کر اُبال لیں اور گاڑھاہوئے تک پکا لیں ۔
۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور اس میں مہران لہسن پیسٹ ،زیرہ ،لال مرچ گول اور سبز مرچ ڈال کر تڑکہ تیارکر لیں ۔
۔اب تیار کی ہوئی دال میں تڑکہ ڈال کردھنیا اور سبز مرچ کی گارنش کرلیں ۔
۔آپکے مزیدار دال تیار ہیں ۔
پکا نے کا وقت: تیس منٹ
افراد: تین عدد

چاول
اجزا ء
پانی دو لیٹر
کھانے کا تیل آدھا کپ
مہران سرکہ ایک چوتھائی کپ
مہران چاول دو کپ
مکھن ایک کھانے کا چمچ
زیرہ ایک کھانے کا چمچ
مہران نمک حسبِ ذائقہ
سفید مر چ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
سبز دھنیا پانچ گرام
ترکیب
۔ایک دیگچی میں پانی لیں اور اس میں کھانے کا تیل ،سرکہ اور چاول ڈال کر اُبا ل لیں اور چھان لیں ۔
۔اب ایک پین میں مکھن لیں اور اس میں ذیرہ ،اُبلے ہوئے چاول ،نمک اورسفید مرچ پاؤڈر ڈال کر پانچ منٹ تک دم دیں ۔
۔اب اس میں سبز دھنیا کی گارنش کر کے اُتار لیں ۔
آپکے مزیدار زیرہ رائس تیار ہیں ۔
پکا نے کا وقت: تیس منٹ
افراد تین

مصالحہ بھری سبز مرچ
اجز اء
سبز مرچ دس عدد
مہران نمک حسبِ ذائقہ
سونف پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
مہران چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
مہران دھنیا پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
ثابت لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
انار دانہ ایک کھانے کا چمچ
زیتون کا تیل دو کھانے کے چمچ

ترکیب
۔سبز مرچ لے کر درمیان سے کٹ لگا کر بیج نکا ل لیں ۔
۔اب ایک باؤل میں نمک لیں اور اس میں سونف پاؤڈر ،چاٹ مصالحہ ،دھنیا پاؤڈر ،ثابت لال مر چ،انار دانہ اور زیتون کا تیل ڈال کر مکس کرلیں ۔
۔اب سبز مرچ میں تیار کیا ہوا مکسچر بھر لیں ۔
۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اورا س میں تیار کی ہوئی مرچ ڈال کر لا ئٹ براؤن ہونے تک فرائی کر لیں ۔
۔آپکی مزیدار مصالحہ بھری مرچ تیار ہیں ۔
پکانے کا وقت: تیس منٹ
افراد: چار عدد

  
  

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *