Chicken Stuffed Cheese kabab Recipe in Urdu & English

The Chicken Stuffed Cheese kabab recipe is the newest and most innovative recipe on the SooperChef menu. This delectable recipe is perfect for foodies who can’t get enough of cheese and meat. The unique thing about the ...
Read More

Chicken Stuffed Cheese kabab Recipe in Urdu & English

The Chicken Stuffed Cheese kabab recipe is the newest and most innovative recipe on the SooperChef menu. This delectable recipe is perfect for foodies who can’t get enough of cheese and meat. The unique thing about the stuffed chicken cheese kabab which differentiates it from all the other kababs is that it is soft and creamy on the inside while the outer layer is crumbly and crunchy like a croquette or a nugget covered in bread crumbs. There are many other delicious kabab recipes like chicken chapli kabab, chicken Shami kabab, spicy vegetable kabab, Badami seekh kabab and the stuffed Shami kabab but nothing can compete with the rich taste and crunchy texture of the cheese stuffed chicken kabab recipe. The cheese stuffed chicken kabab can be prepared using items that are very easily available and commonly present in household kitchens like chicken mince, eggs, Kasuri methi (fenugreek), fried onions and mint. The mozzarella cheese used for the purpose should be julienne cut into large slices. Essential spices like coriander, cumin, red pepper, black pepper, green chili, garam masala and chaat masala are also added. If you want to gain access to this delicious chicken cheese kabab recipe then you need to follow Sooperchef.pk where you can find the complete recipe and step by step video guide for easy and mess-free cooking.
Less Content

Ingredients

- 500 g Chicken mince

- Salt as per taste

- 1 tbsp Ginger Garlic Paste

- 1/2 tsp Chaat Masala

- 1/2 tsp Garam Masala

- 1 tsp Coriander Powder

- 1 tsp Cumin Powder

- 1 tsp Red Chili Powder

- 5 g Green Coriander

- 5 g Mint

- 1 Fried onion

- 1 tsp Kasoori Methi

- 2 Green Chili

- 4 Eggs

- 1-1/2 cup Bread Crumbs

- 200g Mozzarella cheese (Large julienne cut)

Method

1- In a bowl, add chicken mince, salt, ginger garlic paste,salt, chaat masala, garam masala, coriander powder, cumin powder, red chili powder, green coriander, mint, fried onion, kasoori methi, green chili and mix it well.

2- Now, cover the mozzarella cheese with chicken mince.

3- Now, dip into egg then cover it with bread crumbs.

4- Deep fry until golden brown in the cooking oil.

Your tasty Cheese Stuffed Chicken Kabab now ready to serve.

Cooking time: 30 minutes

Serve: 3-4

اجزاء

چکن قیمہ پانچ سوگرام

نمک حسبِ ذائقہ

ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

چاٹ مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

لال مرچ پیسی ہوئی ایک چائے کا چمچ

ہرا دھنیا پانچ گرام

پودینہ پانچ گرام

فرائی کیے ہوئے پیاز ایک پیاز

قصوری میتھی ایک چائے کا چمچ

ہری مرچ دو عدد

مزریلہ چیز(لمبے کتلے) دو سو گرام

انڈا چار عدد

بریڈ کرم ڈیڑھ کپ

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

ترکیب

۔ایک برتن میں چکن قیمہ لیں اور اس میں نمک، ادرک لہسن پیسٹ،چاٹ مصالحہ،گرم مصالحہ،دھنیا پاؤڈر،زیرہ پاؤڈر،لال مرچ پیسی ہوئی

،ہرا دھنیا،پودینہ،فرائی کیے ہوئے پیاز،قصوری میتھی اورہری مرچ ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔

۔ اب مزریلہ چیز کے لمبے کتلے کو تیار کیے ہوئے قیمہ سے لپیٹ کر کباب بنا لیں۔

۔اب ایک برتن میں انڈا اور ایک برتن میں بریڈ کرم لیں۔

۔اب ان کباب کو پہلے انڈے میں ڈپ کریں پھر بریڈ کرم لگا کر گولڈن براؤن ہوئے تک ڈیپ فرائی کر لیں۔

آپکے مزے دار چیز سٹف چکن کباب تیا ر ہیں۔

پکانے کا وقت: تیس منٹ

افراد: تین سے چار

  
  

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *