Ingredients
300g Chicken boneless
Salt as per taste
½ tbsp White pepper powder
1 tsp ginger paste
½ tsp mustard paste
½ tsp paprika powder
20 g parsley
3 tbsp butter
10 g onion
150 Liter Milk
1 tsp black pepper powder
1 tbsp Parmesan Cheese
150g cream
10g peas
10g cabbage
10g carrot
10g green beans
10g potato

Method
1. Hammer the chicken.
2. In a bowl, add chicken, olive oil 2 tbsp, salt, white pepper powder (1/2 tsp), ginger paste (1 tsp),
3. Mustard paste (1/2 tsp), paprika powder (1/2 tsp), parsley and mix it well.
4. Now grill the marinated chicken.
5. In a pan, butter (1 tbsp), onion (5g), milk, salt, black pepper powder (1 tsp), Parmesan Cheese, cream 100g and cook until thickened.
6. In other pan, add butter, boiled vegetable, salt, white pepper powder (1/2 tsp) and cook for a while.
7. Now, add cream, butter and mix it well.
Your tasty chicken steak now ready to serve.
Cooking time: 40minutes
Serve: 4

اجزاء
چکن تین سو گرام
زیتون کا تیل چار کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
سفید مرچ پاؤڈر ڈیڑھ کھانے کا چمچ
ادرک پیسٹ ایک چائے کا چمچ
مسٹر ڈ پیسٹ آدھا چائے کا چمچ
پیپریکا پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
پارسلی بیس گرام
مکھن تین کھانے کے چمچ
پیاز دس گرام
دودھ ڈیڑھ سو ملی لیٹر
کالی مر چ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
پامزان چیز ایک کھانے کا چمچ
کریم ڈیڑھ سو گرام
مٹر دس گرام
گوبھی دس گرام
گاجر دس گرام
پھلیاں دس گرام
آلو دس گرام
ترکیب
۔چکن بریسٹ لیں اور ہیمر کے ساتھ کوٹ لیں ۔
۔اب ایک باؤل میں چکن لیں اور اس میں زیتون (دو کھانے کے چمچ)کا تیل ،نمک،سفید مرچ پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ) ،ادرک پیسٹ (ایک چائے کا چمچ) ،مسٹرڈ پیسٹ (آدھا چائے کا چمچ) ،پیپریکا پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ) اورپارسلی ڈا ل کر مکس کرلیں ۔
۔اب ایک گرل لیں اور زیتون کا تیل(دو کھانے کے چمچ) لگاکر تیار کیا ہوا چکن اس پر گرل کر لیں ۔
۔اب ایک پین میں مکھن(ایک کھانے کا چمچ) لیں اور اس میں پیاز(پانچ گرام ) ،دودھ ،نمک،کالی مرچ پاؤڈر(ایک چائے کا چمچ) ،پامزان چیز اورکریم(ایک سو گرام ) ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکا لیں ۔
۔اب ایک پین میں مکھن (ایک کھانے کا چمچ)لیں اور اس میں اُبلی ہوئی سبزیاں ،نمک اور سفید مرچ پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ)ڈال کر ہلکا سا پکا لیں اب اس میں اُبلے ہوئے آلو ،نمک،سفید مرچ پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ) ،کریم (پچاس گرام )اور مکھن (آدھا کھانے کا چمچ)ڈال کر مکس کر لیں ۔
۔آپکا مزیدار چکن اسٹیک تیار ہے ۔
۔پکا نے کا وقت: چالیس منٹ افراد: چار عدد

  
  

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *