Lava Burger: Amazing Lava Burger a treat for cheese lover. Give a unique notion to Burger with cheese and create Lava Burger. Try it and enjoy it. ...
Read More
Lava Burger: Amazing Lava Burger a treat for cheese lover. Give a unique notion to Burger with cheese and create Lava Burger. Try it and enjoy it.
Less Content
  • Ingredients for chicken patty:
  • 1kg Chicken mince
  • 1/2 cup Onion (chopped)
  • 2 tbsp Green chilies (chopped)
  • 1 tbsp Garlic paste
  • 1 tbsp Ginger paste
  • Salt to taste
  • 1 tbsp Black pepper
  • 3 tbsp Hot sauce
  • 1 Egg
  • 1 tbsp Mustard paste
  • 1 & 1/2 tbsp Cumin powder
  • Ingredients for lava sauce:
  • 2 tbsp Chili flakes
  • 2 tbsp Brown sugar
  • 1 tbsp Balsamic vinegar
  • 1 & 1/2 cup Ketchup
  • Salt to taste
  • 2 tsp Red chili powder
  • Water as required
  • Ingredients for cheesy sauce:
  • 2 cup Milk
  • 1/2 cup Cheddar cheese
  • Salt to taste
  • 1/2 tsp Black pepper
  • 1/2 cup Cream
  • 1 tbsp Oregano (dried)
  • Assembling:
  • Ice burg shredded
  • Tomatoes slices
  • Onion slices
  • Directions for chicken patty:
  • In a bowl add chicken mince, onion, green chilies, ginger garlic paste, salt, black pepper, hot sauce, egg, mustard paste and cumin powder.
  • Mix all these ingredients well and marinate for 20 to 25 minutes, then make patty shape.
  • In a pan heat oil and cook chicken petty on it for 10 to 15 until fully cooked.
  • Directions for lava sauce:
  • Take a pan add ketchup, brown sugar, red chili powder, chili flakes, balsamic vinegar and water if required.
  • Cook it for 3 to 4 minutes until you reach your desired consistency. Your lava sauce is ready.
  • Directions for cheese sauce:
  • Take a pan adds milk, salt, black pepper, oregano and mix it.
  • Then add cheese, cream and cook it for 3 to 4 until you reach your desired consistency.
  • Assembling:
  • Take burger bun, add chicken patty on top and spread lava sauce on it.
  • Then add ice burg, tomatoes and onions on top.
  • Drizzle hot cheese sauce on top and serve.

Preparation Time:

15 minutes

Cooking Time:

30 minutes

Serve:

5-6 persons

چکن پیٹی بنانے کے اجزاء:
چکن قیمہ 1کلو
پیاز آدھا کپ
سبز مرچیں 2کھانے کے چمچ
ادرک 1کھانے کا چمچ
لہسن 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ 1کھانے کا چمچ
ہاٹ سوس 3کھانے کے چمچ
انڈہ 1عدد
مسٹرڈ پیسٹ 1کھانے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1اورآدھا کھانے کا چمچ
لاوا سوس بنانے کے اجزاء:
کٹی لال مرچ 2کھانے کے چمچ
براؤن شوگر 2کھانے کے چمچ
بالسامک سرکہ 1کھانے کا چمچ
کیچپ 1اورآدھا کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچ
پانی حسبِ ضرورت
چیزی سوس بنانے کے اجزاء:
دوددھ 2کپ
چیڈر چیز آدھا کپ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
کریم آدھا کپ
اوریگانو 1کھانے کا چمچ
اسمبلنگ کے اجزاء:
بند گوبھی حسبِ ضرورت
ٹماٹر حسبِ ضرورت
پیاز حسبِ ضرورت

چکن پیٹی بنانے کی ترکیب:
ایک باؤل میں چکن قیمہ، پیاز، سبز مرچیں، ادرک لہسن پیسٹ، نمک، کالی مرچ، ہاٹ سوس، انڈہ، مسٹرڈ پیسٹ اور ذیرہ پاؤڈر ڈال کر تمام اجزا بیس سے پچیس منٹ اچھی طرح مکس کر کے پیٹی کی شکل بنالیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں چکن پیٹی دس سے پندرہ منٹ کے لئے پکائیں۔
لاوا سوس بنانے کی ترکیب:
ایک پین میں کیچپ، براؤن شوگر، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچ، بالسامک سرکہ اور پانی ڈال کر تین سے چار منٹ اچھی طرح پکائیں۔
سوس بنانے کی ترکیب:
ایک پین میں دودھ، نمک، کالی مرچ اور اوریگانو ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں چیز اور کریم ڈال کر تین سے چار منٹ پکائیں۔
اسمبلنگ:
ایک برگر بن لے کر اس پر چکن پیٹی رکھیں اور لاوا سوس پھیلا دیں۔
اب اس پر بند گوبھی، ٹماٹر اور پیاز رکھیں۔
پھر اس پر ہاٹ سوس ڈال کر سرو کریں۔

تیاری کا وقت :

15 منٹ

پکانے کا وقت :

30 منٹ

افراد :

افراد 5-6

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *