Kofta Curry Recipe Recipes by SooperChef
Kofta Curry Recipe Recipes by SooperChef
-
PREP TIME10
-
COOK TIME30
-
SERVING4
Kofta Curry with delicious meatballs is a perfect fit for your Bakra Eid Dawat. Make your Eid-ul-Adha even more special by making this super yummy Kofta Curry and share your feedback with us.
Ingredients
Ingredients for Kofta Preparation
Ingredients for Kofta Curry
DIRECTIONS
If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.
1 .
In a chopper add onion, ginger, garlic, green chilies, green coriander and chop well.
2 .
Now add mince, gram flour, red chili powder, cumin powder, coriander powder, salt, turmeric powder and garam masala powder. Chop it until mince gets smooth. Now give a shape of kofta and deep fry it for 2-3 mins. set aside.
3 .
Now in a preheated pan add oil, onion paste, and cook for a minute. Then add ginger garlic paste and saute it for a minute.Now add red chili powder, salt, turmeric powder, coriander powder, cumin powder cook it for 1-2 minutes. Add tomato puree and cook for 3-4 mins.
4 .
Now add NESTLÉ MILKPAK yogurt, water and cook for 2-3 mins.
5 .
Now add prepared kofta and mix it well. Cover and cook for 10-15 mins. add garam masala powder and cook for a minute.
6 .
Garnish with green chilies, green coriander and serve. Your kofta curry is ready.
اجزاء
DIRECTIONS
اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔
1 .
کوفتہ بنانے کے لئے ایک چوپر میں پیاز، ادرک، لہسن، ہری مرچ اورہرا دھنیا ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔
2 .
اب اس میں قیمہ، بیسن، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، نمک، ہلدی پاؤڈر اور گرم مصا لہ پاؤڈرڈال کر قیمہ نرم ہو جانے تک چوپ کریں۔ اب اس کو کوفتے کی شکل دیں اور اسے دو سے تین منٹ تک ڈیپ فرائی کریں۔
3 .
کوفتہ کری بنانے کے لئے پہلے سے گرم پین میں تیل،اورپیاز کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ تک بھونیں، اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، نمک، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر ڈال کراسے دو سے تین منٹ تک پکائیں پھر ٹماٹرکی پیوری ڈال کرتین سے چار منٹ تک پکائیں۔
4 .
اب اس میں نیسلے ملک پیک دہی، پانی ڈال کر مزید دو سے تین منٹ تک پکائیں۔
5 .
اب تیار کیے ہوے کوفتے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اورڈھکن سے ڈھک کرادس سے پندرہ منٹ تک پکائیں پھر گرم مصالہ پاؤڈر ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔
6 .
پھرہری مرچ،اور ہرا دھنیا سے گارنش کریں۔ کوفتہ کری تیار ہے۔
