Fish Steak Recipe

  • VIEWS
    4169

Research Content

Simple yet wonderful Fish Steak Recipe. A perfect recipe to fulfil your weekend dinner plan.Make and enjoy at dinner with your family. Save the Recipe.

Ingredients for Margination:
600g Shingari Fish
2 tbsp Lemon juice
2 tbsp Soy sauce
1 tbsp Oyster Sauce
2 tbsp chili sauce
Salt to taste
1/2 tsp Black Pepper
1/2 tsp White pepper
3-4 Garlic ginger paste
2 tbsp Olive oil
Ingredients for steak sauce:
1 tbsp Olive Oil
2 tbsp Onion
2 tbsp HP Sauce
1/4 tsp salt
1/4 tsp Black Pepper
2 tbsp Cream
1 tsp Garlic
2 tbsp Worcestershire sauce
2 tbsp Tomato paste
2 tbsp chili sauce

Direction:
-In a bowl add fish, lemon juice, soy sauce, oyster sauce, chili sauce, salt, black pepper, white pepper, garlic ginger paste and olive oil. Mix well and marinate for 2-3 hours.
-In a grill pan place marinated fish and pour marinated sauce over it gradually. Cook until well cooked.
-In another pan add oil and onion sauté it.
-Now add hp sauce, salt, black pepper, garlic and Worcestershire sauce, mix all well. Now add water gradually.
Cook for few minutes. -Now add cream mix well and cook for a minute.
-Pour this sauce over cooked fish.

اجزاء:
شنگاری فِش 600g
لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ
سویا ساس 3کھانے کے چمچ
اویسٹر ساس 1کھانے کا چمچ
چِلی ساس 2کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
سفید مرچ آدھا چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ 3-4
زیتون کا تیل 2کھانے کے چمچ
سٹیک ساس کے اجزاء:
زیتون کا تیل 2کھانے کے چمچ
پیاز 2کھانے کے چمچ
ایچ پی ساس 2کھانے کے چمچ
نمک 1چوتھائی چائے کا چمچ
کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ
کریم 2کھانے کے چمچ
لہسن 1چائے کا چمچ
وورسٹر شائر ساس 2کھانے کے چمچ
ٹماٹر پیسٹ 2کھانے کے چمچ
چِلی ساس 2کھانے کے چمچ

ترکیب:
ایک باؤل میں فِش ، لیموں کا رس، سویا ساس، اویسٹر ساس، چِلی ساس، نمک، کالی مرچ، سفید مرچ، ادرک لہسن پیسٹ اور زیتون کا تیل ڈال کر اچھی طرح
مکس کر کے میرنیڈ کر لیں۔ اب ایک گرِل پین میں میرینیٹڈفِش رکھ کر اس میں ہلکی ہلکی میرینیڈ ساس ڈالیں اور اچھی طرح پکا لیں۔
ایک دوسرے پین میں پیاز اور کھانے کا تیل ڈال کر مکس کریں۔
اب ایچ پی ساس، نمک، کالی مرچ، لہسن اور وورسٹر شائر ساس ڈال کر مکس کریں اور تھوڑا تھوڑا کر کے پانی ڈال کر کچھ دیر پکا لیں۔
اب کریم ڈال کر اچھی طرح ایک منٹ پکائیں۔

LEAVE A REVIEW


 Your Comment has been sent successfully. Thank you!   Refresh
Error: Please try again