Healthy Daal Keema Recipe. Unique yet tasty recipe to try out in the middle of the hectic week. Daal Keema Recipe a post Eid recipe, has its own amazing taste that will make you want more. Make it and enjoy it. ...
Read More
Healthy Daal Keema Recipe. Unique yet tasty recipe to try out in the middle of the hectic week. Daal Keema Recipe a post Eid recipe, has its own amazing taste that will make you want more. Make it and enjoy it.
Less Content
  • Ingredients:
  • 1/2 kg Beef mince
  • 600g Split chickpeas
  • 1 tsp Turmeric
  • 1/2 cup Oil
  • 1 tbsp Ginger garlic paste
  • 1 cup Onion (chopped)
  • 1 cup Tomatoes (chopped)
  • Salt to taste
  • 1 tsp Red chili powder
  • 1 tsp Turmeric
  • 1 tsp Cumin powder
  • 1 tsp Coriander powder
  • Water as required
  • 1 tsp Garam masala powder
  • Green chilies for garnish
  • Ginger julienne for garnish
  • Fresh coriander for garnish
  • Directions:
  • In a bowl soak split chickpea for 2 to 3 hours.
  • In a pan boil water, add turmeric, socked lentil and cook until 80% done.
  • Heat oil in a pan, add onion and sauté it for 2 to 3 minutes until translucent.
  • Then add ginger garlic paste, tomatoes and mix it well.
  • Add mince, turmeric, cumin powder, coriander powder, water and let it simmer on low flame for 5 to 10 minutes.
  • Now add cooked spilt chickpea, garam masala, green chilies, ginger, cover and cook for 2 to 3 minutes.
  • Garnish with coriander and serve with paratha.

Preparation Time:

15 minutes

Cooking Time:

30 minutes

Serve:

3-4 persons

اجزاء:
بیف قیمہ آدھا کلو
دال چنا 600گرام
ہلدی 1چائے کا چمچ
کھانے کا تیل آدھا کپ
ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
چوپڈ پیاز 1کپ
چوپڈ ٹماٹر 1کپ
نمک حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ہلدی 1چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ
پانی حسبِ ضرروت
گرم مصالحہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
سبز مرچیں گارنش کے لئے
ادرک گارنش کے لئے
تازہ دھنیا گارنش کے لئے

ترکیب:
ایک باؤل میں دال چنا دو سے تین گھنٹے کے لئے بھگو کر رکھ دیں۔
اب ایک باؤل میں پانی، ہلدی اور بھگوئی ہوئی دال ڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکائیں۔
پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈال کر دو سے تین منٹ تک تھوڑا پکا لیں۔
اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ اور ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں قیمہ، ہلدی، ذیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ سے دس منٹ دم پر رکھ دیں۔
اب اس میں پکی ہوئی دال، گرم مصالحہ، سبز مرچیں اور ادرک ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر دو سے تین منٹ پکائیں۔
دھنیے سے گارنش کر کے پراٹھے کے ساتھ سرو کریں۔

تیاری کا وقت :

15 منٹ

پکانے کا وقت :

30 منٹ

افراد :

افراد 3-4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *