Spicy Chicken Hari Mirch Recipe for spice lovers. Try out and let us know how do you feel about this Chicken Hari Mirch Recipe. ...
Read More
Spicy Chicken Hari Mirch Recipe for spice lovers. Try out and let us know how do you feel about this Chicken Hari Mirch Recipe.
Less Content
  • Ingredients:
  • 700g Chicken Boneless
  • 1/3 cup Oil
  • 1 tbsp. Whole Spices
  • ( 1 bay leave, 3 cloves, 2 green cardamom, 4-5 black pepper, 1 black cardamom, 1 cinnamon stick)
  • 1 tbsp. Ginger garlic paste
  • 1 large onion
  • 12-15 green chilies
  • Salt to taste
  • 1 tsp Turmeric
  • 1 tsp Cumin powder
  • 1 & 1/2 tsp Coriander powder
  • 1 tsp Chili powder
  • 2 medium Tomatoes
  • 1/2 tsp Garam masala
  • Directions:
  • In a pan heat oil, add whole spices and ginger garlic paste, sauté for a minute.
  • Add onion and cook for 3-4 minutes.
  • Add chilies and cook for 2 minutes.
  • Add chicken and cook for 3-4 minutes.
  • Now add salt, red chili powder, turmeric, cumin and coriander powder, chili power and mix well.
  • Cover the lid and let it cook for 8-10 minutes.
  • Add tomatoes and cook for 2-3 minutes.
  • Add garam masala mix it well, cover with the lid and let it cook for 5 minutes on medium flame.
  • Sprinkle some chilies and serve hot with yogurt , salad and naan.

Preparation Time:

10 minutes

Cooking Time:

25-30 minutes

Serve:

4-5 persons

اجزاء:
چکن بون لیس 700g
کھانے کا تیل 1تہائی کپ
کڑی پتا 1
جویں 3عدد
سبز الائچی 2عدد
کالی مرچ 4-5عدد
کالی الائچی 1عدد
دار چینی 1عدد
ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
پیاز 1عدد
ہری مرچیں 12-15
نمک حسبِ ذائقہ
ہلدی 1چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1اور آدھا چائے کا چمچ
چِلی پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ٹماٹر 2عدد
گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

ترکیب:
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں ثابت مصالحے اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔
اب اس میں پیاز ڈال کر 3-4منٹ پکا لیں۔
پھر اس میں مرچیں ڈال کر 2منٹ پکا لیں۔
اب اس میں چکن ڈال کر 3-4منٹ پکا لیں۔
پھر اس میں نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، ذیرہ ، دھنیا پاؤڈر اور چِلی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اسے ڈھکن سے ڈھانپ کر 08-10منٹ کے لئے پکنے دیں۔
پھر اس میں ٹماٹر ڈال کر 2-3منٹ کے لئے پکائیں۔
اب اس میں گرم مصالحہ ڈالیں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی آنچ پر 5منٹ پکنے دیں۔
مرچیں چھڑک کر گرم گرم سرو کریں ۔

تیاری کا وقت :

10 منٹ

پکانے کا وقت :

25-30 منٹ

افراد :

افراد 4-5

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *