Yummy Shahi Kulfa Recipe, is everyone's favorite. Try this easy Shahi Kulfa Recipe and let us know about your experience. ...
Read More
Yummy Shahi Kulfa Recipe, is everyone's favorite. Try this easy Shahi Kulfa Recipe and let us know about your experience.
Less Content
  • Ingredients:
  • 2 liter Full Cream Milk
  • 3/4 cup Sugar
  • 4 tbsp. Cornflour
  • 1/2 cup milk
  • 1 cup Khoya
  • 1 tsp Kewra water
  • 1 tsp Cardamom powder
  • Saffron few strands
  • 4 tbsp. condense milk
  • 1 cup Almonds chopped
  • 2-3 tbsp. Pistachio chopped
  • Directions:
  • Heat milk in a pan and bring it to boil. Slow down the flame.
  • Add sugar and let it dissolve.
  • Cook until reduced half.
  • Gradually add corn flour and cook until thickens.
  • Add khoya, kewra water, cardamom powder, saffron and cook until khoya dissolve.
  • Add condense milk, cream, almonds and pistachio. Mix it well.
  • Pour in air tight contain.
  • Keep it in freezer for 8-10 hours.
  • Cut it in slices and drizzle some red syrup.

Preparation Time:

5 minutes

Cooking Time:

40-45 minutes

Serve:

4-5 persons

اجزاء:
کریم ملک 2لیٹر
چینی 3چوتھائی کپ
کارن فلور 4کھانے کے چمچ
دودھ آدھا کپ
کھویا 1کپ
کیوڑا واٹر 1چائے کا چمچ
الائچی پاؤڈر 1چائے کا چمچ
زعفران
کنڈینسڈ ملک 1کپ
چوپڈ پستہ 2-3کھانے کے چمچ

ترکیب:
ایک پین میں دودھ گرم کریں اور چولہا ہلکا کر دیں۔
اب چینی ڈال کر اچھی طرح مکس ہونے دیں اور دودھ کم ہونے تک پکائیں۔
پھر کارن فلور ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
اب کھویا ، کیوڑا واٹر، الائچی پاؤڈر اور زعفران ڈال کر کھویا مکس ہونے تک پکائیں۔
پھر کنڈینسڈ ملک ،کریم ،بادام اور پستہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر ایک ہوا بند برتن میں ڈال دیں۔
اب 08-10گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
پھر اس کو سلائیسز میں کاٹ کر لال شربت انڈیل دیں۔

تیاری کا وقت :

5 منٹ

پکانے کا وقت :

40-45 منٹ

افراد :

افراد 4-5

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *