Butter chicken tikka topped with butter chicken gravy is a yummlicious combo to try. This weekend, try this easy to make butter chicken ti ...
Read More
Butter chicken tikka topped with butter chicken gravy is a yummlicious combo to try. This weekend, try this easy to make butter chicken tikka recipe and treat your family. Do share your feedback with us.
 

Less Content
  • Butter chicken tikka
  • Ingredients for marination:
  • 1/2 kg Chicken boneless (cubes)
  • 2 tbsp Butter (melted)
  • 1/4 cup Yogurt
  • 2 tbsp Tomato ketchup
  • 1 tbsp Cashew paste
  • 1 tsp Fenugreek (dried)
  • 1/2 tsp Garam masala
  • 2 tbsp Cream
  • 1 tsp Red chili powder
  • 1 tsp Turmeric
  • 1/2 tsp Coriander powder
  • 1/2 tsp Cumin powder
  • 1 tbsp Ginger garlic paste
  • Salt to taste
  • Ingredients for sauce:
  • 1 tbsp Butter
  • 1 cup Leftover marination
  • 1 tbsp Chili garlic sauce
  • 1/2 tbsp Tabasco sauce
  • Directions for skewers:
  • In a bowl mix chicken cubes, butter, yogurt, tomato ketchup, cashew paste, fenugreek, garam masala, cream, red chili powder, turmeric, coriander powder, cumin powder, ginger garlic paste and salt.
  • Marinate for 1 to 2 hours, take wooden skewers and thread chicken cubes on them.
  • Grease a grill pan, place wooden skewers on top and cook chicken skewers each side for 5 to 7 minutes.
  • Take a pan melt butter, add leftover marination, chili sauce, tobacco and cook for 5 to 6 minutes.
  • Your sauce is ready. Drizzle on prepared skewer and serve.
  • Preparation time: 10-15 minutes
  • Cooking time: 20-25 minutes
  • Serving: 3-4 persons

بٹر چکن تکہ ریسپی
میرینیشن کے اجزاء:
چکن بون لیس آدھا کلو
مکھن 2کھانے کے چمچ
دہی 1چوتھائی کپ
ٹماٹر کیچپ 2کھانے کے چمچ
کاجو پیسٹ 1کھانے کا چمچ
خشک میتھی 1چائے کا چمچ
گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
کریم 2کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ہلدی 1چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
سوس بنانے کے اجزاء:
مکھن 1کھانے کا چمچ
بچی ہوئی میرینیشن 1کپ
چِلی گارلِک سوس 1کھانے کا چمچ
تبیسکو سوس آدھا کھانے کا چمچ
ترکیب:
ایک باؤل میں چکن کے ٹکڑے، مکھن، دہی، ٹماٹر کیچپ، کاجو پیسٹ، میتھی، گرم مصالحہ، کریم، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر، ادرک لہسن پیسٹ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ایک سے دو گھنٹے کے لئے میرینیٹ کرلیں اور لکڑی کی سیخوں پر میرینیٹ کیا ہوا چکن لگا دیں۔
اب ایک گرِل پین کو گریس کر کے اس پر چکن سیخیں رکھیں اور دونوں سائیڈوں سے اچھی طرح پانچ سے سات منٹ پکائیں۔
پھر ایک پین میں مکھن پگھلا کر بچی ہوئی میرینیشن، چِلی سوس اور تبیسکو سوس ڈال کرپانچ سے چھ منٹ پکائیں۔
مزیدار بٹر چکن تکہ تیار ہے۔
تیاری کا وقت: 10-15منٹ
پکانے کا وقت: 20-25منٹ
افراد: 3-4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *