Scipy Vegetable Kabab Recipe in Urdu & English

Craving for something spicy and deep fried? Then you’ve gotta try this scrumptiously crunchy and spicy vegetable kebab. This tasty Pakistani vegan kebab is a healthy dose of vegetables like carrots, peas, green chillies. It is mixed with spices and herbs like cumin, pepper and coriander which give it the bursting flavour that keeps popping in our mouth. When mixed with all the ingredients this kebab is dipped in fresh eggs and coated with bread crumbs which provide it with some extra crunchiness and flavour. This patty is then deep fried and served with mint chutney (sauce) or cheese dip and is wholeheartedly eaten with great delight especially by youngsters and teenagers. This ...

Read More

Scipy Vegetable Kabab Recipe in Urdu & English

Craving for something spicy and deep fried? Then you’ve gotta try this scrumptiously crunchy and spicy vegetable kebab. This tasty Pakistani vegan kebab is a healthy dose of vegetables like carrots, peas, green chillies. It is mixed with spices and herbs like cumin, pepper and coriander which give it the bursting flavour that keeps popping in our mouth. When mixed with all the ingredients this kebab is dipped in fresh eggs and coated with bread crumbs which provide it with some extra crunchiness and flavour. This patty is then deep fried and served with mint chutney (sauce) or cheese dip and is wholeheartedly eaten with great delight especially by youngsters and teenagers. This Pakistani kabab recipe is either eaten as a snack or can be served alongside any main course meal, either way it is truly pleasurable for the taste buds. You can download the complete Scipy Vegetable Kabab recipe in Urdu at sooperchef.pk.


Less Content

How to Make Scipy Vegetable Kabab

Ingredients
- Potato 2 pieces
- Carrot 2 pieces
- Pea 100g
- Salt as per taste
- Red Chili Crushed 1tsp
- Whole Cumin 1tsp
- Fenugreek 1tsp
- Coriander Crushed 1tsp
- Cumin Powder 1tsp
- Hot Spices 1tsp
- Turmeric 1tsp
- Coriander Chopped 5g
- Mint Chopped 5g
- Green Chili Chopped 5g
- Bread Crumbs 3tbsp
- Eggs 3 pieces
- Cooking Oil as per taste
Cooking Method
1- In a cooking pot, add pea, potato, carrot and boil it. After that grate it.
2- In a bowl, add pea, potato, carrot, salt, red chili crushed, whole cumin, fenugreek, coriander, cumin powder, hot spices, turmeric, green coriander, green chili, mint, one egg, bread crumbs and mix it well.
3- Now, make kebab and firstly dip into eggs, then cover with bread crumbs. Repeat this step twice.
4- After that, deep fry until golden brown in the cooking oil.Your tasty Scipy Vegetable Kabab now ready to serve.Cooking time: 30 minutesServe:2 persons

اجزاء
۔ آلو دو عدد
۔ گاجر دو عدد
۔ مٹر 100گرام
۔ نمک حسبِ ذائقہ
۔ کُٹی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
۔ ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ
۔ میتھی ایک چائے کا چمچ
۔ دھنیا کُٹا ہوا ایک چائے کا چمچ
۔ زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ گرم مصا لحہ ایک چائے کا چمچ
۔ ہلدی ایک چائے کا چمچ
۔ بریڈ کر م تین کھانے کے چمچ
۔ دھنیا چوپ کیا ہوا پانچ گرام
۔ پودینہ پانچ گرام
۔ ہری مرچ چوپ کی ہوئی پانچ گرام
۔ انڈے تین عدد
۔ کھانے کا تیل حسبِ ضرورت
ترکیب
۔ ایک برتن میں پانی لیں اور اس میں نمک، گاجر، آلو، مٹر ڈال کر اُبال لیں۔
۔ اب آلو اور گاجر کو کدو کش کر لیں۔
۔ ایک برتن میں کدو کش کیے ہوئے آلو، گا جر ڈال لیں اور اس میں مٹر، نمک، کُٹی ہوئی لال مرچ، ثابت زیرہ، میتھی، کُٹا ہوا دھنیا، زیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ، ہلدی، ہرا دھنیا ،پودینہ، ہری مرچ، ایک عدد انڈااور بریڈ کرم ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
۔ اب اس کے کباب بنا لیں۔
۔ اب ان کباب کو پہلے انڈے میں اور پھر بریڈ کرم میں لگائیں اور اس عمل کو دو بار کریں۔
۔ ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کریں اور کباب کو گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کر لیں۔
آپکے مزے داراسپائیسی ویجیٹیبل کباب تیار ہیں۔
پکانے کا وقت: تیس منٹ افراد: دو

  
  

Scipy Vegetable Kabab

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *