اجزاء
- بِگ بَرڈ چکن لیگز (پیکٹ) ایک کلو
- نمک حسبِ ضرورت
- سرکہ ایک کپ
- ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
- انڈا ایک عدد
- مسٹرڈ پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
- کارن فلور دو کھانے کے چمچ
- ادرک پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
- میدہ تین کھانے کے چمچ
- چلی سوس دو کھانے کے چمچ
- بریڈ کرم حسبِ ضرورت
- کھانے کا تیل حسبِ ضرورت
ترکیب
ایک بر تن میں بِگ بَرڈ چکن لیگزڈال لیں اور اس پرگہرے کٹ لگا لیں اب اس میں نمک حسبِ ذائقہ، سرکہ ایک کپ اور ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اور دو گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
اب ایک دیگچی میں گرم پانی کر لیں اور تیار کیے ہوئے چکن لیگز ڈال کر کچھ دیر کے لیے اُبال لیں اور الگ برتن میں نکال لیں۔
اب اُبلی ہوئے چکن لیگز میں نمک حسبِ ذائقہ، ایک عدد انڈا، مسڑرڈ پیسٹ ایک کھانے کا چمچ، ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ،کارن فلور دو کھانے کے چمچ، ادرک پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، کالی مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ، میدہ تین کھانے کے چمچ اورچلی سوس دو کھانے کے چمچ ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اور بیس سے پچیس منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
اب تیار کی ہوئے چکن لیگز پر بریڈکرم لگا لیں۔
اب ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کر لیں اوربریڈکرم لگے چکن لیگز کو گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کر لیں۔
آپکی مزے دارکرسپی چکن فرائیڈ لیگز تیار ہے۔
