زردہ

اجزاء

  • چاول ۵۰۰ گرام
  • چینی ۴۰۰ گرام
  • گھی ایک کپ
  • کشمش ۵۰ گرام
  • کھویا ۱۰۰ گرام
  • پِستہ ۵۰ گرام
  • بادام ۵۰ گرام
  • دودھ آدھا کپ
  • پانی آدھا کپ
  • پیلا رنگ ایک چائے کا چمچ
  • کھوپرا ۲۵ گرام
  • اِلائچی چار دانے
  • تیل آدھا کپ
  • پانی آدھا کپ

ترکیب

ایک برتن میں پانی لیں اس میں پیلا رنگ ،کھوپرا ،اِلائچی ،تیل اور چاول ڈال کر اُبال لیں ۔
پھر ایک پین میں گھی ،پانی ،کشمش،پستہ ،بادام ،دودھ ،اُبلے ہوئے چاول اور چینی ڈال کر مکس کر لیں ۔اب اس میں کھویا ڈال کر پانچ سے سات مِنٹ کے لیے دم پر رکھ دیں ۔آپکا مزیدار زردہ تیار ہے۔