Stromboli Recipe: Try this Amazing Stromboli Recipe & learn how to make your Stuffed Stromboli (With Shami Kabab) Recipe in simple quick and easy steps all at the convenience of your home kitchen. ...
Read More
Stromboli Recipe: Try this Amazing Stromboli Recipe & learn how to make your Stuffed Stromboli (With Shami Kabab) Recipe in simple quick and easy steps all at the convenience of your home kitchen.
Less Content
  • Ingredients for dough:
  • 4 cups All-purpose flour, plus more for rolling
  • 1 tsp sugar
  • 2 tsp yeast
  • 1 tsp salt
  • Warm water (as required)
  • 2 tbsp olive oil
  • Ingredients for marinara sauce:
  • 3 tbsp Olive oil
  • 1 cup Onion (finely chopped)
  • 1/3 cup Carrot (shredded)
  • 3 Garlic cloves (minced)
  • 1/4 cup Basil leaves (chopped)
  • 1/2 tsp Oregano (dried)
  • Salt to taste
  • 1 & 1/2 tsp Black pepper powder
  • 1 cup Tomato puree
  • 2 tbsp Tomato paste
  • Water as required
  • Ingredients for filling:
  • 9 K&N’s Shami Kabab
  • 1 tbsp Butter (melted)
  • 1 tsp Garlic (minced)
  • 1 cup Mozzarella cheese (shredded)
  • 1/2 cup Parsley (finely chopped)
  • 1/2 cup Pizza sauce
  • 1 Egg (beaten)
  • 2 tbsp Parmesan cheese (grated)
  • Salt to taste
  • 1 tsp Black pepper powder
  • Directions for dough:
  • 1. Add the flour, sugar, yeast and salt in a bowl and combine well.
  • 2. Add water, 2 tbsp oil and mix properly. Knead until the dough forms into a ball.
  • 3. Add 2 tsp oil to grease the bowl and dough. Cover the bowl with cling wrap and put it in a warm place to let it double in size for about 1 hour.
  • 4. Take the dough out on a lightly floured surface and gently knead to make a smooth and firm ball. Divide it into 4 equal pieces.
  • Assembling:
  • 1. Prepare K&N’s Shami Kabab as per the instructions on the pack.
  • 2. Preheat your oven.
  • 3. Dust your work place and roll out the dough in rectangular shape.
  • 4. Brush the dough with butter, sprinkle garlic and half cup of mozzarella cheese on top.
  • 5. Spread K&N’s Shami Kabab on it and cover it with pizza sauce.
  • 6. Cover it with parsley and half cup mozzarella. Sprinkle salt and black pepper on top.
  • 7. Carefully roll up the long edge of your Stromboli, starting with the one edge to another. Roll it tightly so that it stays together.
  • 8. Transfer it to a baking tray, brush egg on top and sprinkle parmesan and parsley on it.
  • 9. Use a knife to make shallow diagonal cuts on top of the stromboli.
  • 10. Bake at 180 degree for 25-30 minutes or until the top is brown.
  • 11. Sprinkle with fresh parsley and dip in warm marinara sauce to serve.
  • Directions for marinara sauce:
  • 1. In a large pot heat olive oil over medium heat. Add onion, carrot and garlic. Cook until soft for about 5 minutes.
  • 2. Add tomatoes puree and tomato paste. Then add salt, black pepper, basil and oregano and mix well.
  • 3. Simmer uncovered on low heat for 20 minutes or until sauce reaches desired consistency. Add water if required.

Preparation Time:

30 minutes

Cooking Time:

50 minutes

Serve:

5-6 persons

ڈو کے اجزاء:
میدہ 4کپ
چینی 1چائے کا چمچ
خمیر 2چائے کے چمچ
نمک 1چائے کا چمچ
گرم پانی حسبِ ضرورت
زیتون کا تیل 2کھانے کے چمچ
میری نارہ ساس کے اجزاء:
زیتون کا تیل 3کھا نے کے چمچ
پیاز 1کپ
کٹی ہوئی گاجریں 1تہائی کپ
لہسن کی جویں 3عدد
بیزل کے پتے 1چوتھائی کپ
خشک اوریگانو آدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر 1اور آدھا چائے کا چمچ
پسے ہوئے ٹماٹر 1کپ
ٹماٹو پیسٹ 2کھانے کے چمچ
پانی حسبِ ضرورت
فلنگ کے اجزاء:
K&N’s Shami Kabab 9عدد
مکھن 1کھانے کا چمچ
لہسن 1چائے کا چمچ
کٹی موزریلا چیز 1کپ
پارسلے آدھا کپ
پیزا ساس آدھا کپ
پھینٹا ہوا انڈہ 1عدد
پامیزن چیز 2کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ڈو ترکیب:
ایک باؤل میں میدہ، چینی، خمیر اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں پانی اور تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے نرم ڈو بنا لیں۔
پھر ایک باؤل کو تیل سے گریس کر کے اس میں ڈو ڈالیں اور کلنگ ریپ سے ڈھانپ کر گرم جگہ پر رکھ دیں جب تک ڈو سائز میں ڈبل ہوجائے۔
اب ڈو کے پیڑے بنا کر چار برابر حصوں میں کاٹ لیں۔
اسمبلنگ:
پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق K&N's Shami Kababتیار کر لیں۔
اب میدہ چھڑک کر ڈو کو بیل لیں۔
پھر ڈو پر برش سے مکھن لگائیں او ر اس پر لہسن، موزریلا چیز چھڑک دیں۔
اب اس پر K&N's Shami Kabab رکھیں اور پیزا ساس لگائیں۔
پھر اس پر پارسلے، موزریلا چیز رکھیں اور نمک اور کالی مرچ چھڑک دیں۔
اب احتیاط سے ایک کونے سے دوسرے کونے تک رول کر لیں۔
پھر اس کو بیکنگ ٹرے میں رکھ کر برش سے انڈہ لگائیں اور پامیزن، پارسلے چھڑک دیں۔
اب چھڑی کی مدد سے ہلکے سے کٹ لگا لیں۔
پھر 180کے ٹمپریچر پر پچیس سے تیس منٹ کے لئے بیک کر لیں۔
اب اس پر تازہ پارسلے چھڑک کر گرم میری نارہ ساس میں ڈِپ کر کے سرو کریں۔
میری نارہ ساس ترکیب:
ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز، گاجر اور لہسن ڈال کر پانچ منٹ نرم ہونے تک پکائیں۔
اب اس میں پسے ہوئے ٹماٹر، ٹماٹو پیسٹ، نمک، کالی مرچ، بیزل اور اوریگانو ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر ڈھکے بغیر بیس منٹ تک پکائیں جب تک ساس گاڑھی ہوجائے۔

تیاری کا وقت :

30 منٹ

پکانے کا وقت :

50 منٹ

افراد :

افراد 5-6

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *