Seekh Kabab Paratha Roll Recipe in Urdu & English

If you are a bbq recipes lover than sooperchef is definitely the right choice for you. Say hello to the desi delicacy known as the Seekh Kabab Paratha Roll recipe. This delectable bbq snack is a common street food not only in Pakistan but also all over India, Nepal, and Bangladesh. There are many other delicious ...
Read More

Seekh Kabab Paratha Roll Recipe in Urdu & English

If you are a bbq recipes lover than sooperchef is definitely the right choice for you. Say hello to the desi delicacy known as the Seekh Kabab Paratha Roll recipe. This delectable bbq snack is a common street food not only in Pakistan but also all over India, Nepal, and Bangladesh. There are many other delicious Pakistani recipes on the menu of sooperchef.pk like hot shots, yogurt chicken roast, nargisi kofta, stir fried beef, Italian chicken, gola kabab, kabab biryani, fried chicken legs, chicken cheese kofta curry and chicken cheese stuffed kababs. Kabab Paratha roll is basically a kabab that is rolled in paratha bread after being assorted with vegetables, sauces like chutney and sometimes cheese. The recipe said to have started back in 1932 in the city of Calcutta, India. First prepared in the Nizam restaurant, which was a famous eatery for the British soldiers of the British Raj. The theory begins the popularity of the Kebab Paratha roll is that the British "babus" of that time were too fastidious to touch the kabab so they liked having it wrapped in Paratha bread. Later on, it became famous among the common populace as the Nizam restaurant gained popularity after the British left the country. It was and is known as the “Kati roll” in India and in Bangladesh, it is pronounced as the Kathi roll. If you want to learn the art of preparing delectable kabab recipes then you should follow sooperchef where you can find the complete recipe of seekh kabab paratha roll and preparation method.
Less Content

Ingredients

- 700g Chicken Mince

- 1 Mehran Seekh Kabab Masala

- 5g Green Coriander

- 5g Mint

- 15g Onion

- 5g Kasoori Methi

- 3 tbsp Cooking Oil

- 6 tbsp Mayonnaise

- 1 tsp White Pepper Powder

- 1 tbsp Lemon Juice

- 2 tbsp Cream

- 4 Paratha

- 2 tbsp Tamarind Sauce

- 10g Cabbage

- 2 tbsp Mehran Green Chili Sauce

- 4 Butter Paper

Cooking Oil

1- In a bowl, add chicken mince, Mehran Seekh Kabab Masala, green coriander, mint, onion, Kasoori Methi and mix it well. After that, keep in the refrigerator for an hour.

2- Now make kabab with the mince mixture.

3- Now, in a pan, add cooking oil and fry the kabab

4- Now, to make sauce, add mayonnaise, white pepper powder, lemon juice, cream in the bowl.

5- Now, add prepared sauce, kabab, tamarind sauce, onion slice, cabbage on paratha and roll it then cover it with butter paper

Your tasty Seekh Kabab Paratha Roll now ready to serve

Cooking Time: 20 minutes

Serve: 1

اجزاء
چکن قیمہ سات سو گرام
مہران سیخ کباب مصالحہ ایک عدد
سبز دھنیا پانچ گرام
پودینہ پانچ گرام
پیاز پندرہ گرام
قصوری میتھی پانچ گرام
کھانے کاتیل تین کھانے کے چمچ
مائیو نیز چھ کھانے کے چمچ
وائٹ پیپر پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
کریم دو کھانے کے چمچ
پراٹھا چار عدد
مہران املی سوس دو کھانے کے چمچ
بند گوبھی دس گرام
مہران گرین چلی سوس دو کھانے کے چمچ
بٹر پیپر چار عدد
ترکیب
۔ایک باؤل میں چکن قیمہ لیں اور اس میں مہران سیخ کباب مصالحہ، سبز دھنیا ،پودینہ ،پیاز اور قصوری میتھی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ایک گھنٹہ فریج میں رکھ دیں ۔
۔اب تیار شدہ قیمے کے کباب بنا لیں ۔
۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور اس میں تیار کیے ہوئے کباب ڈا ل کر فرائی کرلیں ۔
۔اب ایک برتن میں مائیونیز لیں اور اس میں وائٹ پیپر پاؤڈر ،لیموں کا رس اورکریم ڈال کر سوس تیار کر لیں ۔
۔اب ایک پراٹھا لیں اور اس پر تیار کیا ہوا سوس ڈال کر تیار شدہ کباب ،املی سوس ،پیاز سلائس ،بند گوبھی ڈال کر بٹر پیپر میں لپیٹ کر رول کر لیں ۔
آپکا مزیدار سیخ کباب پراٹھا رول تیار ہے ۔
پکا نے کا وقت: بیس منٹ افراد: ایک عدد

  
  

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *