Ingredients for seekh kabab paratha Roll
700 gm Chicken Mince- 1 Mehran Seekh Kabab Masala
- 5g Green Coriander
- 5g Mint
- 15g Onion
- 5g Kasoori Methi
- 3 tbsp Cooking Oil
- 6 tbsp Mayonnaise
- 1 tsp White Pepper Powder
- 1 tbsp Lemon Juice
- 2 tbsp Cream
- 4 Paratha
- 2 tbsp Tamarind Sauce
- 10g Cabbage
- 2 tbsp Mehran Green Chili Sauce
- 4 Butter Paper
Directions for seekh kababs
1- In a bowl, add chicken mince, Mehran Seekh Kabab Masala, green coriander, mint, onion, Kasoori Methi and mix it well. After that, keep in the refrigerator for an hour.
2- Now make kabab with the mince mixture.
3- Now, in a pan, add cooking oil and fry the kabab
4- Now, to make sauce, add mayonnaise, white pepper powder, lemon juice, cream in the bowl.
5- Now, add prepared sauce, kabab, tamarind sauce, onion slice, cabbage on paratha and roll it then cover it with butter paper
Your tasty Seekh Kabab Paratha Roll now ready to serve
Cooking Time: 20 minutes
Serve: 1
سیخ کباب پراٹھا رول اجزاء چکن قیمہ سات سو گرام مہران سیخ کباب مصالحہ ایک عدد سبز دھنیا پانچ گرام پودینہ پانچ گرام پیاز پندرہ گرام قصوری میتھی پانچ گرام کھانے کاتیل تین کھانے کے چمچ مائیو نیز چھ کھانے کے چمچ وائٹ پیپر پاؤڈر ایک چائے کا چمچ لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ کریم دو کھانے کے چمچ پراٹھا چار عدد مہران املی سوس دو کھانے کے چمچ بند گوبھی دس گرام مہران گرین چلی سوس دو کھانے کے چمچ بٹر پیپر چار عدد سیخ کباب پراٹھا رول ترکیب ۔ایک باؤل میں چکن قیمہ لیں اور اس میں مہران سیخ کباب مصالحہ، سبز دھنیا ،پودینہ ،پیاز اور قصوری میتھی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ایک گھنٹہ فریج میں رکھ دیں ۔ ۔اب تیار شدہ قیمے کے کباب بنا لیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور اس میں تیار کیے ہوئے کباب ڈا ل کر فرائی کرلیں ۔ ۔اب ایک برتن میں مائیونیز لیں اور اس میں وائٹ پیپر پاؤڈر ،لیموں کا رس اورکریم ڈال کر سوس تیار کر لیں ۔ ۔اب ایک پراٹھا لیں اور اس پر تیار کیا ہوا سوس ڈال کر تیار شدہ کباب ،املی سوس ،پیاز سلائس ،بند گوبھی ڈال کر بٹر پیپر میں لپیٹ کر رول کر لیں ۔ آپکا مزیدار سیخ کباب پراٹھا رول تیار ہے ۔ پکا نے کا وقت: بیس منٹ افراد: ایک عدد