Recipes

More

×

Papri Chaat Recipe | Iftar Recipes

Papri Chaat Recipe | Iftar Recipes

  • PREP TIME
    20
  • COOK TIME
    30
  • SERVING
    5

Papri Chaat is a savory, crunchy street style snack, that is as appealing in taste as it looks. Make it Chatpata and Chatkharaydar with Shan Chaat Masala and satisfy your love for chaat. Make this One bite Papri Chaat today in Iftar and share your feedback with us.

 Ingredients

Ingredients for Papri:
Ingredients for Imli Chutney:
Ingredients for green chutney:
Ingredients for Chaat:
Ingredients for Sweet Yogurt:
Ingredients for Assembling:

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .
In a bowl add flour, salt and mix well. Now add water and knead a soft dough. Cover with damp cloth and let it rest for 15-20 minutes.

2 .
Take the dough and divide it into 4 parts.

3 .
Take the dough ball and roll out into flat circle. Prick with fork all over the flattened dough. Cut into small circles and set aside.

4 .
In a deep pan heat oil and deep fry them until crispy and golden brown. Your papri is done.

5 .
In a glass jar add tamarind pulp, cumin seeds, salt, sugar and blend well into smooth paste. Your imli chutney is ready.

6 .
In a glass jar green coriander, mint leaves, green chilies, salt, water and blend well into smooth paste. Your green chutney is ready.

7 .
In a bowl add potatoes, tomatoes, onion, green chilies, shan chaat masala, green chilies, green coriander, imli chutney and mix well. Your chaat is ready.

8 .
In a bowl add yogurt, icing sugar and mix well. your sweet yogurt is ready.

9 .
In a dish place prepared papri, top them with chaat, sweet yogurt, green chutney, sev, pomegranate, mint leaves, chaat masala and serve.

10 .
Your Papri Chaat is ready.


 اجزاء

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .
پاپڑی بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور پانی ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں۔اب گیلے کپڑے سے ڈھک کر پندرہ سے بیس منٹ سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .
اب ڈو کو چار برابر حصوں میں کاٹ لیں۔

3 .
پھر ایک پیڑا لے کر لمبائی میں بیل لیں اور اس پر کانٹے سے نشان لگا کر گول شکل میں کاٹ لیں۔

4 .
اب ایک پین میں کھانے کا تیل گر م کرکے کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔پاپڑی تیار ہے۔

5 .
املی چٹنی بنانے کے لئے ایک شیشے کے جار میں املی کا گودا، زیرہ، نمک اور چینی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں۔املی چٹنی تیار ہے۔

6 .
سبز چٹنی بنانے کے لئے ایک شیشے کے جار میں ہرا دھنیا، پودینے کے پتے، ہری مرچ، نمک اور پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر کے پیسٹ بنا لیں۔ ہری چٹنی تیار ہے۔

7 .
چاٹ بنانے کے لئے ایک باؤل میں آلو، ٹماٹر، پیاز، ہری مرچ، شان چاٹ مصالحہ، ہری مرچ، ہرا دھنیا اور املی چٹنی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ چاٹ تیار ہے۔

8 .
میٹھا دہی بنانے کے لئے ایک باؤل میں دہی اور آئسنگ شوگر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ میٹھا دہی تیار ہے۔

9 .
اسمبلنگ کے لئے ایک ڈش میں تیار کی ہوئی پاپڑی اور اس پر چاٹ، میٹھا دہی، ہری چٹنی، سویاں، انار، پودینے کے پتے اورچاٹمصالحہ ڈالیں۔

10 .
مزیدار پاپڑی چاٹ تیار ہے۔

Recipe Tips