• Chicken 1 kg
  • Ginger & Garlic Paste 2 tbsp
  • Yogurt 4 tbsp
  • Red Chili Powder 2 tbsp
  • Turmeric 1 tbsp
  • Salt as per taste
  • Butter 200g or as per required


Make deep cuts on 1 kg chicken. Now add and mix ginger & garlic paste, yogurt, red chili powder, turmeric, salt. Keep it in the refrigerator for an hour. Now melt the butter in a pan and add marinated chicken in it. Steam it on low flame until golden brown. Your tasty Pan Roasted Chicken is now ready to serve.


  • چکن ایک کلو
  • ادرک لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  • دہی چار کھانے کے چمچ
  • لال مرچ پسی ہوئی دو کھانے کے چمچ
  • ہلدی ایک کھانے کا چمچ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • مکھن ۲۰۰ گرام یا حسبِ ضرورت


ایک کلو چکن کو گہرے کٹ لگا دیں ۔اب ادرک لہسن کا پیسٹ ،دہی ،لال مرچ پسی ہوئی اور ہلدی کو ملا کر حسبِ ذائقہ نمک ڈال کر اس کو ملا لیں اور ایک گھنٹہ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔اب ایک پین میں ۲۰۰گرام مکھن ڈاکل کر گرم کر لیں اوراس میں چکن ڈال کر ہلکی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک دم دیں۔
آپکا پین روسٹ چکن تیار ہے ۔


Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *