- Chicken (boneless) 300g

- Butter 3 tbsp

- Onion (chopped) half

- Ginger Garlic Paste 1 tbsp

- Whole Cumin 1 tsp

- Green Chili 2 pieces

- Salt as per taste

- White Pepper Powder 1 tbsp

- Cumin Powder 1 tsp

- Coconut (crushed) 1 tbsp

- Almond (crushed) 1 tbsp

- Chicken Stock half cup

- Cream 2 tbsp

- Yogurt 2 tbsp

Cooking Method

1- In a cooking pan, add butter and melt it.

2- Now, add onion, ginger garlic paste, whole cumin, green chili and cook for a while.

3- After that, add chicken and cook for 2-3 minutes.

4- Next, add salt, white pepper powder, cumin powder, yogurt, almond and cook for 2-3 minutes.

5- Afterward, add chicken stock and steam for 3-4 minutes.

6- Now add cream and use green coriander for garnishing.

Your tasty Murgh Makhani now ready to serve.

Cooking time: 25-30 minutes

Serve: 3 persons

۔ چکن (بون لیس) 300گرام
۔ مکھن تین کھانے کے چمچ
۔ ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
۔ ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ
۔ سفید مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
۔ زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ کوکو نٹ کُٹا ہوا ایک کھانے کا چمچ
۔ کریم دو کھانے کے چمچ
۔ بادام کُٹے ہوئے ایک کھانے کا چمچ
۔ دہی دو کھا نے کے چمچ
۔ ہری مر چ دو عدد
۔ پیاز (چوپ کی ہوئی) آدھی
۔ نمک حسبِ ذائقہ
۔ چکن یخنی آدھا کپ
۔ ایک پین میں مکھن ڈال کر گرم کر لیں۔
۔ اب اس میں پیاز، ادرک لہسن کا پیسٹ، ثابت زیرہ اور ہری مرچ ڈال کر ہلکا سا پکا لیں۔
۔ اب اس میں چکن ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکا لیں۔
۔ اب اس میں نمک، سفید مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، دہی، بادام اور کوکونٹ ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکا لیں۔
۔ اب اس میں چکن یخنی ڈال کر چار سے پانچ منٹ تک دم دیں۔
۔ اب اس میں کریم ڈال لیں اورہرا د ھنیابطور گارنش استعمال کر لیں۔
آپکی مزے دار مرغ مکھنی تیار ہے۔
پکانے کا وقت : 30-25 منٹ
افراد: 3


Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *