Thinking what to have in lunch today? Give this matar keema recipe a go which is easy to cook and delicious in taste. Serve with roti or rice and enjoy every bite of this classic matar keema recipe and don’t forget to share your feedback with us. ...
Read More
Thinking what to have in lunch today? Give this matar keema recipe a go which is easy to cook and delicious in taste. Serve with roti or rice and enjoy every bite of this classic matar keema recipe and don’t forget to share your feedback with us.
Less Content
  • Keema Matar Recipe
  • Ingredients:
  • Beef mince 1 kg
  • Peas 1 cup
  • Oil 2 tbsp
  • Tomatoes 1 cup
  • Onion 1 ½ cup
  • Garlic (chopped) 2 tbsp
  • Salt to taste
  • Red chili powder 1/2 tbsp
  • Turmeric powder 1/2 tbsp
  • Coriander powder 1 tsp
  • Cumin powder 1 tsp
  • Garam masala powder 1/4 tsp
  • Red chili flakes 1/2 tbsp
  • Black pepper 1/2 tsp
  • Green chilies round 2-3
  • Green coriander for garnish
  • Directions:
  • In a pan heat oil, add garlic and sauté it for 1 to 2 minutes. Add onion and cook until translucent.
  • Then add tomatoes, salt, red chili powder, turmeric, red chili flakes, black pepper and cook for 3 to 4 minutes until tomatoes are soft.
  • Now add mince, two cups of water, mix it well then cook on low flame for 8 to 10 minutes.
  • Add peas, cumin powder, coriander powder, garam masala powder and cook for 5 to 6 minutes on medium low flame.
  • Lastly add 1 cup of water again and cook for 4 to 5 minutes or until water dries out.
  • Garnish it with green chilies, coriander and serve tasty matar keema with roti.
  • Preparation time: 10-15 minutes
  • Cooking time: 25-30 minutes
  • Serving: 3-4 persons

مٹر قیمہ ریسپی
اجزاء:
بیف قیمہ 1کلو
مٹر 1کپ
کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
ٹماٹر 1کپ
پیاز 1اورآدھا کپ
لہسن 2کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ
کٹی لال مرچیں آدھا کھانے کا چمچ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
سبز مرچیں 2-3عدد
سبز دھنیا گارنش کے لئے
ترکیب:
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز ایک سے دو منٹ بھون لیں۔
اب اس میں پیاز ڈال کر تھوڑا بھون لیں۔
پھر اس میں ٹماٹر، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، کٹی لال مرچیں اور کالی مرچ ڈال کر تین سے چار منٹ پکائیں۔
اب ا س میں قیمہ اور دو کپ پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے تیز آنچ پر آٹھ سے دس منٹ پکائیں۔
پھر اس میں مٹر، ذیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور گرم مصالحہ پاؤڈر ڈال کر درمیانی ہلکی آنچ پر پانچ سے چھ منٹ پکائیں۔
اب آخر میں پھر ایک کپ پانی ڈال کر چار سے پانچ منٹ پکائیں۔
مزیدار مٹر قیمہ تیار ہے، سبز مرچوں اور دھنیے سے گارنش کرکے روٹی کے ساتھ سرو کریں۔
تیاری کا وقت: 10-15منٹ
پکانے کا وقت: 25-30منٹ
افراد: 3-4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *