Masala macaroni a spicy twist in your regular macaroni recipe. during this quarantine make something fun and easy and treat your taste buds. Try this lip smacking masala macaroni recipe which is super quick and delicious and share your feedback with us ...
Read More
Masala macaroni a spicy twist in your regular macaroni recipe. during this quarantine make something fun and easy and treat your taste buds. Try this lip smacking masala macaroni recipe which is super quick and delicious and share your feedback with us
Less Content
  • Masala macaroni
  • Ingredients:
  • Guard Macaroni 2 cups
  • Oil 2-3 tbsp
  • Garlic (chopped) 1 tbsp
  • Carrot (chopped) 1/2 cup
  • Tomatoes (chopped) 1/2 cup
  • Onion (chopped) 1/2 cup
  • Red capsicum 1/2 cup
  • Yellow capsicum 1/2 cup
  • Green capsicum 1/2 cup
  • Cabbage (chopped) 1/2 cup
  • Chili garlic sauce 2 tbsp
  • Ketchup 2 tbsp
  • Red chili sauce 2 tbsp
  • Soy sauce 2 tbsp
  • Vinegar 1 tbsp
  • Salt to taste
  • Black pepper powder 1/2 tsp
  • Red chili flakes 1 tsp
  • Chaat masala 1 tsp
  • Fresh coriander as required
  • Cheese as required
  • Instructions:
  • In a pan of slightly salted water add two tablespoon oil and boil Guard macaroni until 80% done.
  • In another pan heat oil and garlic and sauté it for a minute.
  • Then add onion, tomatoes and sauté until soft. Add water and cook it for 2 to 3 minute.
  • Add salt, black pepper, red chili flakes and cook for 2 to 3 minutes more.
  • Now ad soy sauce, chili sauce, chili garlic sauce, ketchup, vinegar and mix it well.
  • Add capsicums, carrots, cabbage and coat them well in sauce.
  • Now add water as required and cook for 5 to 6 minutes.
  • Lastly add boiled macaroni, chaat masala and give it a good mix.
  • Garnish it with fresh coriander and serve.
  • Preparation time: 15 minutes
  • Cooking time: 20 minutes
  • Serving: 4 persons

مصالحہ میکرونی ریسپی
اجزاء:
Guard Macaroni 2کپ
کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچ
لہسن 1کھانے کا چمچ
گاجریں آدھا کپ
ٹماٹر آدھا کپ
پیاز آدھا کپ
سرخ شملا مرچ آدھا کپ
پیلی شملا مرچ آدھا کپ
سبز شملا مرچ آدھا کپ
بند گوبھی آدھا کپ
چِلی گارلک سوس 2کھانے کے چمچ
کیچپ 2کھانے کے چمچ
لال مرچیں 2کھانے کے چمچ
سویا سوس 2کھانے کے چمچ
سرکہ 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
کٹی لال مرچ 1چائے کا چمچ
چاٹ مصالحہ 1چائے کا چمچ
تازہ دھنیا حسبِ ضرورت
چیز حسبِ ضرورت
ترکیب:
ایک برتن میں نمکین پانی، دو کھانے کے چمچ آئل او رGuard macaroniڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکائیں۔
اب ایک دوسرے پین میں کھانے کا تیل گر م کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ تک بھون لیں۔
پھر اس میں پیاز اور ٹماٹر ڈال کر دو ست تین منٹ پکائیں۔
اب اس میں نمک، کالی مرچ اور کٹی لال مرچیں ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔
پھر اس میں سویا سوس، چِلی سوس، چِلی گارلِک سوس، کیچپ اور سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
اب اس میں شملا مرچ، گاجریں اور بند گوبھی ڈال کر اچھی طرح کوٹ کریں۔
پھر اس میں حسبِ ضرورت پانی ڈال کر پانچ سے چھ منٹ پکائیں۔
اب آخر میں اس میں ابلی ہوئی میکرونی اور چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر دھنیے سے گارنش کرکے سرو کریں۔
تیاری کا وقت: 15منٹ
پکانے کا وقت: 20منٹ
افراد: 4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *