Masala Corn Fries Recipe indeed an amazing twist to Masala Corn Recipe. Try out this pleasing Masala Corn Fries Recipe and share your experience with us. ...
Read More
Masala Corn Fries Recipe indeed an amazing twist to Masala Corn Recipe. Try out this pleasing Masala Corn Fries Recipe and share your experience with us.
Less Content
  • Ingredients :
  • 2 Corn
  • 1 & 1/2 tbsp Corn flour
  • 1 tbsp All-purpose flour
  • Salt to taste
  • Water as required
  • Ingredients for masala mixture:
  • 2 tsp Chaat masala
  • 1 & 1/2 tsp Black pepper
  • 1/4 tsp Salt
  • 2 tsp Red chili powder
  • 2 tsp Cumin powder
  • 1 & 1/2 tsp Garlic powder
  • Directions:
  • Take a corn, cut into two halves then insert toothpick according to the length of your corn.
  • Push it from one side and separate them from corn.
  • In a bowl mix chaat masala, black pepper, salt, red chili powder, cumin powder and garlic powder.
  • Method one:
  • Marinate the corn fries in it for 15 to 20 minutes by keeping them in refrigerator.
  • In a pan heat oil and deep fry the marinated corn.
  • Sprinkle some mixed masala on top and serve.
  • Method two:
  • Steam the corn fries in a steamer for 3 to 4 minutes.
  • Then drizzle butter, prepared masala and some lemon on top and serve.

Preparation Time:

30 minutes

Cooking Time:

25-30 minutes

Serve:

3-4 persons

اجزاء:
چھلیاں 2عدد
کارن فلار 1اور آدھا کھانے کا چمچ
میدہ 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
پانی حسبِ ضرورت
مصالحہ مکسچر کے اجزاء:
چاٹ مصالحہ 2چائے کے چمچ
کالی مرچ 1اورآدھا چائے کا چمچ
نمک 1چوتھائی چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچ
ذیرہ پاؤڈر 2چائے کے چمچ
لہسن پاؤڈر 1اور آدھا چائے کا چمچ

ترکیب:
ایک چھلی کو درمیان سے کاٹ لیں اور اس میں ٹوتھ پرو کر دانے اتار لیں۔
اب ایک باؤل میں چاٹ مصالحہ، کالی مرچ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر اور لہسن پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پہلی ترکیب:
کارن فرائزکو اس میں پندرہ سے بیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ کر میرینیٹ کر لیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں میرینیٹڈ کارنز کو فرائی کر لیں۔
پھر اس پر مکس مصالحہ چھڑک کر سرو کر دیں۔
دوسری ترکیب:
کارن فرائز کو سٹیمر میں تین سے چار منٹ کے لئے سٹیم کر لیں۔
اب اس پر مکھن، تیار کیا ہوا مصالحہ اور لیموں ڈال دیں۔

تیاری کا وقت :

30 منٹ

پکانے کا وقت :

25-30 منٹ

افراد :

افراد 3-4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *