Loaded Pakora Fries Recipe


Research Content

Lip smacking Loaded Pakora Fries Recipe with cheesy Raita twist is a great combo. One of the Best Ramzan Special Recipes. Try out this Loaded Pakora Fries Recipe and let us know how do you feel about this delicious recipe. Subscribe our Channel for more such recipes.

Ingredients of pakora loaded fries:
4 Potatoes
1 & 1/2 cup Gram flour
Salt to taste
1/4 tsp Baking soda
1 cup Spinach (chopped)
1 cup Onion (chopped)
1/4 cup Coriander leaves (chopped)
1 tbsp Red chili flakes
1/2 tsp Red chili powder
1/4 tsp turmeric
1 tsp Coriander (crushed)
1/2 tsp Cumin (crushed)
Water as required
4-5 Green chilies (finely chopped)
Ingredients of cheese raita:
3/4 cup Milk
1/2 cup Mozzarella cheese
1/2 cup Cheddar cheese
2-3 tbsp Mayonnaise
2-3 tbsp Green chutney

Directions of pakora loaded fries:
In a bowl add gram flour, salt, baking soda, chili flakes, turmeric, red chili powder, coriander, cumin and mix it well.
Gradually add water and make a thick batter.
Add spinach, onion, green chilies, coriander and mix It well. Add water if required.
Heat oil in a pan, dip the potatoes in batter and fry until golden brown.
In a serving platter add pakora fries and drizzle cheese raita & sprinkle some chaat masala over pakora fries. Directions of cheese raita:
Heat milk in a pan, add mozzarella and cheddar cheese.
Let the cheese melt and cook for 2-3 minutes.
Turn off the flame and let it cool.
Add mayonnaise and mix it well.
Add green sauce and mix it well.

پکوڑا لوڈڈ فرائیز اجزاء:
آلو 4عدد
بیسن 1اور آدھا کپ
نمک حسبِ ذائقہ
بیکنگ سوڈا 1چوتھائی چائے کا چمچ
چوپڈ پالک 1کپ
چوپڈ پیاز 1کپ
چوپڈ دھنیے کے پتے 1چوتھائی کپ
کٹی لال مرچ 1کھانے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
ہلدی 1چوتھائی چائے کا چمچ
کٹا ہوا دھنیا 1چائے کا چمچ
کٹا ہوا ذیرہ آدھا چائے کا چمچ
پانی حسبِ ضرورت
ہری مرچیں 4-5عدد
چیز رائتہ اجزاء:
دودھ 3چوتھائی کپ
موزریلا چیز آدھا کپ
چیڈر چیز آدھا کپ
مایونیز 2-3کھانے کے چمچ
سبز چٹنی 2-3کھانے کے چمچ