Kakori Kebab Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

15
SERVING

4

Research Content

Kakori kabab easy and tasty kabab recipes which will melt in your mouth and give you amazing taste and aroma. This Eid special recipe a try and share your feedback with us.

English
اُرْدُو ترکیب

Mutton ran mince 500g

Fat 80g

Papaya powder 1 tbsp

Fried onion paste 1 tbsp

Fried garlic paste 1 tsp

Poppy seed 1 tbsp

Cashew paste 1 tbsp

Nutmeg powder 2 pinch

Mace powder 2 pinch

Cloves powder 2 pinch

Black cardamom powder ¼ tsp

Green cardamom powder ½ tsp

Red chilli 1 tbsp

Turmeric 1/4 tsp

Kewra essence 1/4 tsp

Saffron 1 pinch

Salt to taste

Roasted coconut 1 tbsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a blender add soaked poppy seeds, cashew, water as required and make a smooth paste.

2 .

In a blender add mutton mince, fat, papaya powder, fried onion, fried garlic, cashew nut, poppy seed paste, nutmeg powder, mace powder, clove powder, black cardamom powder, green cardamom powder, red chilli powder, turmeric, kewra, saffron , salt and roasted coconut.Blend until all ingredients are well combined and refrigerate the mixture for two hours.

3 .

Take wooden skewers and thread the mince on them.

4 .

Grease a grill pan with oil and cook the kabab from each side until light golden brown or fully cooked.

5 .

Your tasty kakori kababs are ready to eat.

اجزاء

مٹن قیمہ 500گرام

چربی 80گرام

پپیتا پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

تلا ہوا پیاز 1کھانے کا چمچ

لہسن پیسٹ 1چائے کا چمچ

خشخاش 1کھانے کا چمچ

کاجوپیسٹ 1کھانے کا چمچ

جائفل 2چٹکی

لونگ پاؤڈر 2چٹکی

کالی الائچی پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ

سبز الائچی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

سرخ مرچیں 1کھانے کا چمچ

ہلدی 1چوتھائی چائے کا چمچ

کیورا ایسنز 1چوتھائی چائے کا چمچ

زعفران 1چٹکی

نمک حسبِ ذائقہ

روسٹ کیا ہوا کھوپرا 1کھانے کا چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

اب ایک بلینڈر میں بھگوئی ہوئی خشخاش، کاجو اور پانی ڈال کر بلینڈ کرلیں۔

2 .

پھر ایک بلینڈ ر میں مٹن قیمہ، چربی، پپیتا پاؤڈر، تلا ہوا پیاز،لہسن، کاجو خشخاش پیسٹ،جائفل، لونگ پاؤڈر، کالی الائچی پاؤڈر، سبز الائچی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، کیورا، زعفران ، روسٹ کیا ہوا کھوپرا اور نمک ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرکے اس مکسچر کو دو گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔

3 .

اب لکڑی کی سیخیں لیں اور اس پر قیمہ لگاکر کباب بنا لیں۔

4 .

پھر ایک گرِل پین کو آئل سے گریس کریں اور ان کبابوں کو دونوں سائیڈوں سے لائٹ گولڈن براؤن ہونے تک اچھی طرح پکا لیں۔

5 .

مزیدار کاکوری کبا ب تیار ہیں۔