Creamy Bhalla Recipe

Iftar is incomplete without a refreshing plate of creamy bhallay. This creamy bhalla recipe is a treat for your taste bud because of the smooth texture and bhallay which will melt in your mouth. Give a try to this Iftar special creamy bhalla recipe a try and share your feedback with us.

• English
• اُرْدُو ترکیب

 Ingredients

Skinless black lentil 3/4 cup

Yellow lentil 1/4 cup

Salt 1 tsp

Water 150ml

Almonds (chopped) 1/2 cup

Raisins 1/4 cup

Tamarind pulp 2 cups

Brown sugar 1 cup

Salt 1 tsp

Red chili powder 1 tsp

Cumin powder 1 tsp

Vinegar 1 tbsp

Milk 1 cup

Water 1/2 cup

Yogurt 500g (Yogurt should not be sour)

Cream 200ml

Salt 1 tsp

Sugar 1 tbsp

As required Chaat masala

Water or milk 1/2 cup

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl soak both lentils separately overnight.

2 .

Grind soaked lentil with salt and add water as required. Grind until you get the smooth paste.

3 .

Then add almonds, raisins in prepared bhala mixture and mix well.

4 .

In a pan add tamarind pulp, sugar, salt and red chili powder and mix well.Cook for 5 to 6 minutes at the end add cumin powder and vinegar. Your chutney is ready.

5 .

Make small balls of daal mixture and fry until it becomes golden brown and dip in milk and water until soft.

6 .

In a separate bowl add cream, salt, sugar, yogurt, milk and mix it well.

7 .

Place dahi bhallay in a platter pour yogurt, imli sauce on top.Then sprinkle chaat masala, chooped almonds on it and garnish with fresh mint.

8 .

Your Creamy Bhalla Recipe is ready to serve.

 اجزاء

دال ماش 3چوتھائی کپ

دال مونگ 1چوتھائی کپ

نمک 1چائے کا چمچ

پانی 150گرام

بادام آدھا کپ

کشمش 1چوتھائی کپ

املی کا گود ا 2کپ

براؤن شوگر 1کپ

نمک 1چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

دودھ 1کپ

پانی آدھا کپ

دہی 500گرام

نمک 1چائے کا چمچ

چینی 1کھانے کا چمچ

چاٹ مصالحہ حسبِ ضرورت

پانی اور دودھ آدھا کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک باؤ ل میں دونوں دالوں کو رات بھر بھگو کر رکھ دیں۔

2 .

اب ایک گرینڈر میں بھگوئی ہوئی دالیں اور نمک ڈال کراچھی طرح گرینڈ کر لیں۔

3 .

اب ایک گرینڈر میں بھگوئی ہوئی دالیں اور نمک ڈال کراچھی طرح گرینڈ کر لیں۔

4 .

ایک پین میں املی کا گودا، چینی، نمک اور لال مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب اس میں ذیرہ پاؤڈر اور سرکہ ڈال کر پانچ سے چھ منٹ پکائیں، چٹنی تیار ہے۔

5 .

پھر دال کے مکسچر سے چھوٹے چھوٹے گول شکل کے بھلے بنائیں اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کرلیں اور دودھ، پانی میں ڈِپ کریں جب نرم ہوجائیں۔

6 .

اب ایک دوسرے باؤل میں کریم، نمک، چینی، دہی اور دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔

7 .

پھر دہی بھلے پلیٹر میں رکھ کر اس پر دہی اور املی سوس ڈالیں۔اب اس پر چاٹ مصالحہ اور بادام چھڑک کر تازہ دھنیے سے گارنش کر کے سرو کریں۔

8 .

مزیدار کریمی بھلا ریسپی تیار ہے۔

Recipe Tips

Add Recipe Tip

Avarage Rating: (5)

Total Reviews:1

Rizwan

Rating: 5 stars

03 Feb 2022 08:04 PM

I am very glad to find your website. Thank you Read More