Direction for Chicken Filling: In a large bowl, add chicken, green chili, salt, garam masala, onion, fresh coriander, red chili crushed, cumin powder and mix it well. Filling mixture now ready. Direction for Dough: in another bowl, add flour, salt, cooking oil and mix it well. Now add milk gradually and knead. After that leave it for 15-20 minutes. Assembling Now roll out 2 doughs with the help of rolling pin for making paratha. Now, spread the chicken filling and mozzarella cheese, cheddar cheese on first rolled dough and then cover with other rolled dough. Now press the edges gently Now fry it on tawa until light brown using cooking oil. Your Tasty Chicken Cheese Paratha now ready to serve.
ڈو بنانے کے اجزاء گندم کا آٹا 2 کپ نمک ایک چٹکی کھانے کا تیل 1 کھانے کاچمچ نیم گرم دودھ حسبِ ضرورت چکن فلنگ کے اجزاء اُبلاچکن(ریشے) 300 گرام ہری مرچ(چوپ) 2 عدد نمک حسبِ ضرورت گرم مصالحہ ایک چوتھائی کھانے کا چمچ پیاز(درمیانی) 1 عدد ہرا دھنیا 2کھانے کے چمچ دھنیا پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ لال مرچ کُٹی ہوئی 1کھانے کا چمچ زیرہ(پاؤڈر) آدھا کھانے کا چمچ چیڈر چیز(کدوکش) 4 کھانے کے چمچ مزریلہ چیز(کدوکش) 4 کھانے کے چمچ