Grill Fish Recipe is the best way to welcome Winter. Add Grill Fish Recipe to your winter recipes list and enjoy your BBQ parties with Friends & Family. ...
Read More
Grill Fish Recipe is the best way to welcome Winter. Add Grill Fish Recipe to your winter recipes list and enjoy your BBQ parties with Friends & Family.
Less Content
  • Ingredients for fish:
  • 2 Fish (large pieces)
  • 1 cup Yogurt
  • 2 tbsp Lemon juice
  • 2 tbsp Ginger garlic paste
  • 1/2 cup Oil
  • 1 tsp Yellow food color
  • Salt to taste
  • 1 tbsp Red chili powder
  • 1 tbsp Chili flakes
  • 1 tbsp Tamarind paste
  • 1 tsp Carom powder
  • 1 tsp Garam masala powder
  • 1 tsp Cumin powder
  • 1 tsp Coriander powder
  • 1 tbsp Chaat masala
  • 1/2 cup Vinegar
  • 1 tsp Turmeric powder
  • Ingredients for dipping:
  • 1 cup Yogurt
  • 1/2 cup Tamarind paste
  • Salt to taste
  • 1 tbsp Chili flakes
  • Directions for fish:
  • In a bowl wash fish with vinegar, salt, carom and dip for one hour.
  • Wash with cold water, dry and set aside.
  • In a bowl add yogurt, lemon juice, ginger garlic paste, food color, salt, red chili powder, chili flakes, tamarind paste, garam masala powder, cumin powder, coriander powder, chaat masala and turmeric.
  • Mix all these ingredients well and marinate fish in it for 3 hours and keep it in refrigerator.
  • Directions for dipping:
  • In a bowl add yogurt, tamarind paste, salt and chili flakes.
  • Mix all them well and dipping is ready. Serve with fish.

Preparation Time:

10 minutes

Cooking Time:

25 minutes

Serve:

4-5 persons

اجزاء

مچھلی کے بڑے پیس 2عدد
دہی 1کپ
لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ
ادرک لہسن پیسٹ 2کھانے کے چمچ
کھانے کا تیل آدھا کپ
پیلا کھانے کا رنگ 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ
کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ
املی پیسٹ 1کھانے کا چمچ
اجوائن پاؤڈر 1چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ
چاٹ مصالحہ 1کھانے کا چمچ
سرکہ آدھا کپ
ہلدی پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ڈِپنگ کے اجزاء:
دہی 1کپ
املی پیسٹ آدھا کپ
نمک حسبِ ذائقہ
کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

مچھلی ترکیب:
ایک باؤل میں مچھلی کو سرکہ، نمک اور اجوائن میں ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھگو کر رکھ دیں۔
اب ایک باؤل میں دہی، لیموں کا رس، ادرک لہسن پیسٹ، پیلا کھانے کا رنگ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچ، املی پیسٹ، گرم مصالحہ پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر، دھنیاپاؤڈر، چاٹ مصالحہ اور ہلدی ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرکے مچھلی کو اس میں تین گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر کے فریج میں رکھ دیں۔
ڈِپنگ ترکیب:
ایک باؤل میں دہی، املی پیسٹ، نمک اور کٹی لال مرچ ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں۔
مزیدار گرل فِش تیار ہے۔

تیاری کا وقت :

10 منٹ

پکانے کا وقت :

25 منٹ

افراد :

افراد 4-5

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *