Corn Croquettes Recipe: Easiest and healthiest Corn Croquettes Recipe best for kids to try out this weekend. Make this Corn Croquettes Recipe and have fun. ...
Read More
Corn Croquettes Recipe: Easiest and healthiest Corn Croquettes Recipe best for kids to try out this weekend. Make this Corn Croquettes Recipe and have fun.
Less Content
  • Ingredients:
  • 1/2 kg Chicken boneless
  • 1/2 kg Potatoes (boiled & mashed)
  • 1/4 cup Corn (chopped)
  • 1/4 cup Capsicum (chopped)
  • 1/4 cup Carrot (chopped)
  • 1/4 cup Green onion (chopped)
  • 1 & 1/2 tbsp Soy sauce
  • 1 tbsp Black pepper
  • Salt to taste
  • 2 tbsp Hot sauce
  • 1 tsp Onion powder
  • Ingredients for dip sauce:
  • 1 cup Mayonnaise
  • 2 tbsp Ketchup
  • 1 tsp Lemon juice
  • 1 tsp Tabasco sauce
  • 1/2 tsp Paprika
  • 1/2 tsp Garlic powder
  • 1/2 tsp Mustard paste
  • Salt to taste
  • Ingredients for coating:
  • Eggs beaten (as required)
  • Bread crumbs (as required)
  • Directions:
  • In a pan of slightly salted water boil chicken for 15 to 20 minutes or until fully cooked.
  • Then shred the boiled chicken and set aside.
  • In a bowl mix chicken, potatoes, corn, capsicum, carrot, green onion, soy sauce, black pepper, salt, hot sauce and onion powder.
  • Mix all these ingredients well and make oval shape croquettes.
  • Coat them in egg and bread crumbs.
  • In pan heat oil, fry croquettes in it until light golden brown on low medium heat.
  • Directions for dip sauce:
  • In a bowl add mayo, ketchup, lemon juice, tobacco sauce, paprika, garlic powder, mustard paste and salt.
  • Mix all these ingredients well and your dipping sauce is ready.
  • Serve croquettes with dipping sauce and enjoy with family and friends.

Preparation Time:

15 minutes

Cooking Time:

25 minutes

Serve:

5-6 persons

اجزاء:
چکن بون لیس آدھا کلو
آلو آدھا کلو
کارن 1چوتھائی کپ
شملا مرچ 1چوتھائی کپ
گاجریں 1چوتھائی کپ
سبز پیاز 1چوتھائی کپ
سویا سوس 1اور آدھا کھانے کا چمچ
کالی مرچ 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
ہاٹ سوس 2کھانے کے چمچ
پیاز پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ڈِپ سوس کے اجزاء:
مایونیز 1کپ
کیچپ 2کھانے کے چمچ
لیموں کا رس 1چائے کا چمچ
تبیسکو سوس 1چائے کا چمچ
پیپریکا آدھا چائے کا چمچ
لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
مسٹرڈ پیسٹ آدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کوٹنگ کے اجزاء:
پھینٹے ہوئے انڈے حسبِ ضرورت
بریڈ کرمز حسبِ ضرورت

ترکیب:
ایک پین میں پانی، نمک اور چکن ڈال کر پندرہ سے بیس منٹ کے لئے چکن ابال کر باریک باریک کاٹ لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔
اب ایک باؤل میں چکن، آلو، کارن، شملا مرچ، گاجریں، سبز پیاز، سویا سوس، کالی مرچ، نمک، ہاٹ سوس اور پیاز پاؤ ڈر ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کر کے انڈے جیسی شکل کے کروکیٹس بنا لیں۔
پھر کروکیٹس کو انڈوں اور بریڈ کرمز میں کوٹ کر لیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے کروکیٹس کو ہلکی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔
ڈِپ سوس بنانے کی ترکیب:
ایک باؤل میں مایونیز، کیچپ، لیموں کا رس، تبیسکو سوس، پیپریکا، لہسن پاؤڈر، مسٹرڈ پیسٹ اور نمک ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں، سوس تیار ہے۔
کروکیٹس کو ڈِپنگ سوس کے ساتھ سرو کریں۔

تیاری کا وقت :

15 منٹ

پکانے کا وقت :

25 منٹ

افراد :

افراد 5-6

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *