Churro Fries Recipe

  • VIEWS
    395

Research Content

Churro fries a new version of fries you can’t miss if you are a fries lover. Topped with cheese sauce and spicy masala to take the fires to another level of taste. Give this churro fries recipe a try and share your feedback with us.

Churros Fries Recipe
Ingredients for churro fries:
Potatoes 1 kg
Milk 1/4 cup
Egg 1
Flour 5 tbsp
Salt to taste
Black pepper 1/2 tsp
Ingredients for masala:
Oregano 1/2 tsp
Garlic powder 1/2 tbsp
Red chili powder 2 tbsp
Paprika powder 1 tsp
Onion powder 1 tbsp
Salt to taste
Ingredients for cheese sauce:
Milk 1 cup
Salt to taste
Black pepper 1/4 tsp
Cheddar cheese 1 cup
Butter 2 tbsp
Flour 2 tbsp
Directions for masala:
In a blender add oregano, garlic powder, red chili powder, paprika powder, onion powder and salt.
Blend until all the ingredients are well combined. Your masala is ready. Set aside.
Directions for cheese sauce:
In a pan add butter, when butter melts add flour and give it a good mix.
Now add milk, salt, black pepper and cook for about 2 minutes or until thicken.
Then add cheese, cook until cheese melts. Your cheese sauce is ready set aside.
Directions for churro fries:
In a pan simmer water, add peeled potatoes in it and boil until they are fully done.
Now in a bowl add these boiled potatoes, milk, egg, flour, salt and black pepper.
Mash them well until you get a smooth paste like consistency and make sure no lumps remain.
Now take a in a piping bag add these mashed potato mixture and attach nozzle as shown in video.
Heat oil in a pan, pipe mixture in oil in long fries shape and fry until light golden brown.
Your churro fries are ready. Sprinkle prepared masala and drizzle cheese sauce on top and serve.
Preparation time: 10-15 minutes
Cooking time: 25-30 minutes
Serving: 4-5

چورو فرائز ریسپی
چوروز فرائز بنانے کے اجزاء:
آلو 1کلو
دودھ 1چوتھائی کپ
انڈہ 1عدد
میدہ 5کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
مصالحہ بنانے کے اجزاء:
اوریگانو آدھا چائے کا چمچ
لہسن پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر 2کھانے کے چمچ
پیپریکا پاؤڈر 1چائے کا چمچ
پیاز پاؤڈر 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
چیز سوس بنانے کے اجزاء:
دودھ 1کپ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ
چیڈر چیز 1کپ
مکھن 2کھانے کے چمچ
میدہ 2کھانے کے چمچ
مصالحہ بنانے کی ترکیب:
ایک بلینڈر میں اوریگانو، لہسن پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، پیپریکا پاؤڈر، پیاز پاؤڈر اور نمک ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح بلینڈ کر لیں، مصالحہ تیار ہے۔
چیز سوس بنانے کی ترکیب:
ایک پین میں مکھن ڈال کر پگھلا لیں اور پھر اس میں میدہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
اب اس میں دودھ، نمک اور کالی مر چ ڈال کر دو منٹ پکائیں۔
پھر اس میں چیز ڈالیں اور چیز پگھلنے تک پکائیں، چیز سوس تیارہے۔
چوروز فرائز بنانے کی ترکیب:
ایک برتن میں پانی گرم کر لیں اور اس میں چِھلے ہوئے آلو ڈال کر اچھی طرح ابال لیں۔
اب ایک باؤل میں یہ ابلے ہوئے آلو، دودھ، انڈے، میدہ، نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح میش کر کے پیسٹ بنا لیں۔
پھر ایک پائپنگ بیگ لیں اور ویڈیو میں دکھائی گئی نوزل لگا کر آلوؤں کا مکسچر پائپنگ بیگ میں ڈال لیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکیپائپنگ بیگ کو اوپر سے دبا کر آئل میں لمبی شکل کے فرائز بنا ئیں اور لائٹ گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔ پھر ا س پرتیار کیا ہوا مصالحہ اور چیز سوس ڈال دیں،مزیدار چوروز فرا ئز تیار ہیں۔
تیاری کا وقت: 10-15منٹ
پکانے کا وقت: 25-30منٹ
افراد: 4-5

LEAVE A REVIEW


 Your Comment has been sent successfully. Thank you!   Refresh
Error: Please try again