Full of flavours and cheesy, this supreme pizza is a treat for pizza lovers. Topping with Kurkure is gonna add a unique crunchy flavour. Give this pizza a try and share your feedback! ...
Read More
Full of flavours and cheesy, this supreme pizza is a treat for pizza lovers. Topping with Kurkure is gonna add a unique crunchy flavour. Give this pizza a try and share your feedback!
Less Content
  • Chicken Tikka Supreme Pizza:
  • Ingredients for dough:
  • All-purpose flour 2 cups
  • Salt to taste
  • Sugar 1 tbsp
  • Yeast 1 tbsp
  • Oil 2 tbsp
  • Water for kneading
  • Ingredients for chicken topping:
  • Oil 2 tbsp
  • Chicken boneless cube 1/2 kg
  • Salt to taste
  • Soy sauce 1 tbsp
  • Garlic powder 1 tsp
  • Red chili flakes 2 tbsp
  • Chili sauce 1/2 tbsp
  • Ingredients for hot mayo sauce:
  • Mayonnaise 1 cup
  • Cream 1/2 cup
  • Salt to taste
  • Onion powder 1 tsp
  • Paprika 1/2 tsp
  • Hot sauce 3 tbsp
  • BBQ sauce 1 tbsp
  • Ingredients for topping:
  • Pizza sauce as required
  • Prepared chicken
  • Mozzarella cheese as required
  • Cheddar cheese as required
  • Capsicum cube cut as required
  • Mushroom as required
  • Tomatoes as required
  • Sweet corns as required
  • Olives as required
  • Oregano for sprinkle
  • Chili flakes for sprinkle
  • Hot mayo sauce (for garnish)
  • Directions for dough:
  • In a bowl add flour, yeast, salt, sugar, oil and mix it well. Gradually add water and knead soft dough.
  • Cover it with a cloth or cling and let it proof for 15 to 20 minutes.
  • Divide your dough into four parts and roll out one of them using a rolling pin.
  • Directions for chicken topping:
  • In a pan heat oil, then add chicken and cook for 5 to 6 minutes.
  • Then add soy sauce, salt, red chili powder, garlic powder and chili sauce.
  • Cook for 6 to 8 minutes more or until chicken is dry. Your chicken filling is ready set aside.
  • Directions for hot mayo sauce:
  • In a bowl add mayonnaise, hot sauce, paprika, salt, cream, onion powder and BBQ sauce.
  • Whisk all the ingredients until well combined. Your hot mayo sauce is ready.
  • Assembling:
  • Take a pizza pan, brush it will oil then place rolled dough on it.
  • Equal it on pan properly using hand and prick with fork.
  • Now spread pizza sauce evenly then top it with prepared chicken chunks.
  • Layer it with mozzarella cheese, cheddar cheese, tomatoes, capsicum, mushroom, sweet corn and olives.
  • Sprinkle oregano and red chili flakes on top. Brush sides with egg and bake in a preheated oven at 200 degrees for 20 to 25 minutes.
  • When your pizza is ready, top it with Kurkure and drizzle hot mayo sauce on top.
  • Delicious and spicy supreme pizza is ready to serve.
  • Preparation time: 20 minutes
  • Cooking time: 35-40 minutes
  • Serving: 4-5 person

چکن تکہ سپریم پیزا ریسپی
ڈو بنانے کے اجزاء:
میدہ 2کپ
نمک حسبِ ذائقہ
چینی 1کھانے کا چمچ
خمیر 1کھانے کا چمچ
کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
پانی حسبِ ضرورت
چکن ٹوپنگ بنا نے کی ترکیب:
کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
چکن بون لیس آدھا کلو
نمک حسبِ ذائقہ
سویا سوس 1کھانے کے چمچ
لہسن پاؤڈر 1چائے کا چمچ
کٹی لال مرچ 2کھانے کے چمچ
چِلی سوس آدھا کھانے کا چمچ
ہاٹ مایو سوس بنانے کے اجزاء:
مایونیز 1کپ
کریم آدھا کپ
نمک حسبِ ذائقہ
پیاز پاؤڈر 1چائے کا چمچ
پیپریکا آدھا چائے کا چمچ
ہاٹ سوس 3کھانے کے چمچ
باربی کیو سوس 1کھانے کا چمچ
ٹوپنگ:
پیزا سوس حسبِ ضرورت
تیار کیا ہوا چکن حسبِ ضرورت
موزریلا چیز حسبِ ضرورت
چیڈر چیز حسبِ ضرورت
شملا مرچ حسبِ ضرورت
مشروم حسبِ ضرورت
ٹماٹر حسبِ ضرورت
سویٹ کارنز حسبِ ضرورت
کا لا زیتون حسبِ ضرورت
اوریگانو حسبِ ضرورت
کٹی لال مرچ حسبِ ضرورت
ہاٹ مایو سوس حسبِ ضرورت
ڈو بنانے کی ترکیب:
ایک باؤل میں میدہ، خمیر، نمک، چینی اور کھانے کا تیل ڈال کر مکس کریں۔
اب تھوڑا تھوڑا کرکے پانی ڈالیں اور نرم ڈو گوندھ کر کپڑے سے پندرہ سے بیس منٹ ڈھک کر رکھ دیں۔
پھر ڈو کو چار برابر حصوں میں کاٹ کر بیلنے سے بیل لیں۔
چکن ٹوپنگ بنانے کی ترکیب:
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ڈالیں اور پانچ سے چھ منٹ پکائیں۔
اب اس میں سویا سو س، نمک، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر اور چِلی سوس ڈال کر چھ سے آٹھ منٹ پکائیں، چکنٹوپنگ تیار ہے۔
ہاٹ مایو سوس بنانے کی ترکیب:
ایک باؤل میں مایونیز، ہاٹ سوس، پیپریکا، نمک، کریم، پیاز پاؤڈر اور باربی کیو سوس ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں، سوس تیار ہے۔
اسمبلنگ:
ایک پیزا پین کو آئل لگا کر اس میں اچھی طرح ٖڈو پھیلا دیں اور کونٹے سے نشان لگائیں۔
اب اس پر اچھی طرح پیزا سوس پھیلائیں اور تیار کیا ہوا چکن ڈالیں۔
پھر اس پر موزریلا چیز، چیڈر چیز، ٹماٹر، شملا مرچ، مشروم، سویٹ کارن اور کالے زیتون کی تہہ لگائیں۔
اب اس پراوریگانو اور کٹی لال مرچ چھڑکیں۔
پھر اس کی سائیڈوں کو انڈے سے برش لگائیں اور پہلے سے گرم اوون میں دو سو کے ٹمپریچر پر بیس سے پچیس منٹ بیک کر لیں۔
جب پیزا تیار ہوجائے تو اس پر کُرکُرے اور ہاٹ مایو سوس ڈال دیں۔
مزیدار چکن سپریم پیزا تیار ہے۔
تیاری کا وقت: 20منٹ
پکانے کا وقت: 35-40منٹ
افراد: 4-5

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *