Chicken julfrezy

Ingredients for Chicken julfrezy

  • Cooking oil 2 tbsp
  • Onion (chopped) 2tbsp
  • Capsicum ½ tbsp
  • Eggs 2 piece
  • Salt(as required)
  • Tomato 1 piece
  • Chicken 500 g
  • Green chili crushed 2 pieces
  • Ginger and garlic paste 1-½ tbsp
  • White cumin ½ tsp
  • Tomato paste 300 g
  • Red chili powder 2 tsp
  • Coriander powder 1 tsp
  • Butter 1 tsp
  • Green coriander 1 tsp

Method for Chicken julfrez

Put oil in the pan. Add onions, white cumin and ginger garlic paste, green peppers and make it Light Brown. Now add crushed tomatoes, salt, red pepper, white cumin powder and coriander powder into it. Cook it for five to seven minutes. Now put chicken boneless in it and let it steam for seven minutes till it is properly cooked. Now add butter, green coriander, onions, capsicum, tomatoes and fry it for two to three minutes.

چکن جلفریزی

اجزاء

  • آئل دو کھانے کے چمچ
  • پیاز دو کھا نے کے چمچ
  • شملہ مرچ آدھی
  • انڈا دو عدد
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • ٹماٹرایک عدد
  • چکن ۵۰۰ گرام
  • ہری مرچ کٹی ہوئی دو عدد
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ڈیڑھ کھا نے کا چمچ
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ
  • ٹماٹر کا پیسٹ ۳۰۰ گرام
  • لال مرچ پسی ہوئی دو چائے کے چمچ
  • دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • مکھن ایک چائے کا چمچ
  • ہرا دھنیا ایک چائے کا چمچ

ترکیب

پین میں آئل ،پیاز ،سفید زیرہ اور ہری مرچ ڈالیں لائٹ براؤن ہونے پر ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال دیں اب اس کو لائٹ براؤن ہونے پر اس میں پسے ہوئے ٹماٹر ،نمک ،لال مرچ پسی ہوئی ،سفید زیرہ پاؤڈر اور دھنیا پاؤڈر ڈال کر پانچ سے سات مِنٹ تک بھونائی کریں ۔اب چکن بون لس کو جو لین کٹنگ کر کے ڈال دیں پانچ سے سات مِنٹ تک دم دیں اب آنچ تیز کر کے اچھی طرح بھو ن لیں ۔اب مکھن، ہرا دھینا اورپیاز،شملہ مرچ اورٹماٹر فرائی کیے ہوئے ڈال کر دو سے تین مِنٹ تک فرائی کریں۔
Download Now

Download Now
About The Author
-

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>