Chicken Falafel Recipe, indeed a refined recipe. Get ready to make best Chicken Falafel at home you have ever tested. Amazingly healthy Arabic Food Recipe to try out. Make this Falafel today and let us know your take on this. ...
Read More
Chicken Falafel Recipe, indeed a refined recipe. Get ready to make best Chicken Falafel at home you have ever tested. Amazingly healthy Arabic Food Recipe to try out. Make this Falafel today and let us know your take on this.
Less Content
  • Ingredients:
  • 4 cup Chickpeas
  • 1/2 cup Chicken mince (boiled)
  • 1 bunch Coriander (fresh)
  • 1 medium Onion (chopped)
  • 3-4 Garlic cloves
  • 1 tsp Coriander powder
  • 1 tsp Garam masala powder
  • 1/4 tsp Baking soda
  • 1 tsp Cumin powder
  • Salt to taste
  • 1 tsp Black pepper
  • 2-3 Green chilies
  • Gram flour as required
  • Ingredients for Tahini sauce:
  • 1 cup Mayonnaise
  • 1/2 cup Tahini
  • 1 tsp Garlic
  • 1 tsp Black pepper
  • Salt to taste
  • Directions:
  • Soak chickpeas for 24 hours and chop in chopper.
  • Add chicken mince, coriander, onion, garlic, green chilies and chop everything well.
  • Take it out all the mixture in a bowl and add coriander powder, garam masala, cumin powder, salt, black pepper and baking soda.
  • Keep it aside for 15 minutes.
  • Then give it a doughnut like shape and fry on medium low flame until brown.
  • Serve hot with tahini sauce.
  • Directions for sauce:
  • In a bowl add mayo, tahini, garlic, black pepper and salt.
  • Mix all these ingredients well and your sauce is ready.

Preparation Time:

15 minutes

Cooking Time:

30 minutes

Serve:

4-5 persons

اجزاء:
چنے 4کپ
چکن قیمہ آدھا کپ
تازہ دھنیا 1گھٹی
پیاز 1عدد
لہسن کی جویں 3-4عدد
دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
بیکنگ سوڈا 1چوتھائی چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ 1چائے کا چمچ
سبز مرچیں ٍ 2-3عدد
بیسن حسبِ ضرورت
تاہینی سوس کے اجزاء:
تاہینی سوس آدھا کپ
لہسن 1چائے کا چمچ
کالی مرچ 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ

ترکیب:
چنوں کو چوبیس گھنٹے کے لئے بھگو کر رکھیں اور چوپر میں چوپ کر لیں۔
اب اس میں چکن قیمہ، دھنیا، پیاز، لہسن اور سبز مرچیں ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔
پھر ایک باؤل میں مکسچر نکال لیں اور اس میں دھنیا پاؤڈر، گرم مصالحہ، ذیرہ پاؤڈر، نمک، کالی مرچ اور بیکنگ سوڈا ڈال کر پندرہ منٹ کے لئے سائیڈ پر رکھ دیں۔
اب ڈونٹ کی طرح شکل بنا کر ہلکی درمیانی آنچ پر براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔
تاہینی سوس ترکیب:
ایک باؤل میں مایونیز، تاہینی سوس، کالی مرچ اور نمک ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کر لیں۔

تیاری کا وقت :

15 منٹ

پکانے کا وقت :

30 منٹ

افراد :

افراد 4-5

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *