Make delicious Butter Chicken Crunchwrap today a home. Truly the best Butter Chicken Crunchwrap, full of cheesy flavor then Tortilla crunch outside. Make it and enjoy it. ...
Read More
Make delicious Butter Chicken Crunchwrap today a home. Truly the best Butter Chicken Crunchwrap, full of cheesy flavor then Tortilla crunch outside. Make it and enjoy it.
Less Content
  • Ingredients for chicken:
  • 4 Chicken fillets
  • 1 tbsp Lemon juice
  • Salt to taste
  • 2 tsp Chili powder
  • 2 tsp Turmeric
  • 2 tbsp Ginger garlic paste
  • 1 tbsp Oil
  • Ingredients for Curry Sauce:
  • 3 tbsp Oil
  • 3 Cloves
  • 1 Black cardamom
  • 2 Green cardamom
  • 1 Cinnamon stick
  • 1 Bay leaf
  • 1 cup Onion (chopped)
  • 1 tbsp Ginger garlic paste
  • 1/2 cup Tomato puree
  • 1 tbsp Paprika
  • 1 tbsp Cumin powder
  • 1 tsp Garam masala
  • Salt to taste
  • 1 tbsp Green chilies
  • 2 tbsp Yogurt
  • 3 tbsp Butter
  • 1 cup Fresh cream
  • Ingredients for assembling:
  • Tortillas as required
  • Mozzarella cheese as required (shredded)
  • Directions for chicken:
  • In a bowl, mix lemon juice, salt, chili powder, turmeric, ginger garlic paste, oil and marinate chicken fillets for 15 to 20 minutes.
  • Grill each chicken fillet on a grill pan and then cut fillets into cubes.
  • Directions for Curry Sauce:
  • To make curry sauce sauté cloves, black cardamom, green cardamom, cinnamon stick and bay leaf in oil.
  • Then add chopped onion and cook until translucent.
  • Add ginger garlic paste, tomato puree, paprika, cumin powder, garam masala, salt, green chilies, yogurt, butter and fresh cream.
  • Cook for 2 to 3 minutes and then add chicken cubes and cook for another 5 minutes or until dry. Note: Remove excess oil from the pan.
  • Assembling:
  • Take a large tortilla, place cooked chicken in the center of it in square shape. Top it with mozzarella cheese.
  • Now wrap it in square pattern making a box like shape.
  • Cook on low flame on a flat pan, cook each side for 4 to 5 minutes or until light golden.
  • Your crunch boxes are ready to serve. Serve hot.

Preparation Time:

15 minutes

Cooking Time:

20 minutes

Serve:

4 persons

چکن کے اجزاء:
ِٖچکن فِلٹس 4عدد

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچ
ہلدی 2چائے کے چمچ
ادرک لہسن پیسٹ 2کھانے کے چمچ
کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ
کڑی ساس کے اجزاء:
کھانے کا تیل 3کھانے کے چمچ
لونگ 3عدد
کالی الائچی 1عدد
سبز الائچی 2عدد
دار چینی 1عدد
کڑی پتا 1عدد
چوپڈ پیاز 1کپ
ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
پسے ہوئے ٹماٹر آدھا کپ
پیپریکا 1کھانے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
ہری مرچیں 1کھانے کا چمچ
دہی 2کھانے کے چمچ
مکھن 3کھانے کے چمچ
فریش کریم 1کپ
اسمبلنگ کے اجزاء:
ٹورٹیلا حسبِ ضرورت
موزریلا چیز حسبِ ضرورت

چکن کی ترکیب:
ایک باؤل میں لیموں کا رس، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، ادرک لہسن پیسٹ اور کھانے کا تیل ڈال کر پندرہ سے بیس منٹ کے لئے چکن فلِٹس کو میرینیٹ کر لیں۔
اب ہر ایک چکن فلِٹس کو گرِ ل پین پر گرِ ل کر لیں اور فلِٹس کو ٹکروں میں کاٹ لیں۔
کڑی ساس ترکیب:
ایک پین میں کھانے کا تیل گر م کر کے اس میں لونگ، کالی مرچ، سبز الائچی، دار چینی اور کڑی پتا ڈال کر بھون لیں۔
اب اس میں چوپڈ پیاز ڈال کر تھوڑی دیر پکا لیں۔
پھر اس میں ادرک لہسن پیسٹ، پسے ہوئے ٹماٹر، پیپریکا، ذیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ، نمک، ہری مرچیں، دہی، مکھن اور فریش کریم ڈال کر دو سے تین منٹ کے لئے پکائیں۔
اب اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال کر پانچ منٹ اور پکا لیں۔
اسمبلنگ ترکیب:
ایک بڑا ٹورٹیلا لے کر اس کے درمیان میں تیار کیا ہوا چکن رکھیں اور اس پر موزریلا چیز ڈالیں۔
اب اس کو چکور شکل میں بند کر لیں۔
پھر توے پر ریپ کو ہلکی آنچ پر ہر سائیڈ سے چار سے پانچ منٹ کے لئے پکائیں۔

تیاری کا وقت :

15 منٹ

پکانے کا وقت :

20 منٹ

افراد :

افراد 4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *