Bombay Sandwich Recipe | Mumbai Street Food

PREP TIME

20
COOK TIME

35
SERVING

2

Research Content

Bombay Sandwich: Already planned for weekend? Then try out this Most Popular and Classic Bombay Sandwich for a happy weekend.

English
اُرْدُو ترکیب

1/2kg Potatoes (boiled & mashed)

1 tbsp Turmeric powder

1 tsp Ginger garlic paste

Salt to taste

1 tsp red chili powder

1 tbsp Lemon juice

1 tsp Cumin powder

1 tsp Garam masala

1 tbsp Red chili flakes

6 Sandwich bread (slices)

1/2 cup Coriander

10-12 Mint leaves

3-4 Green chilies

3 Garlic cloves

2 tbsp Coconut (shredded)

1 tsp Lemon juice

Salt to taste

3 tbsp Vinegar

Cucumbers slices (as required)

Tomatoes slices (as required)

Butter for spread

1 cup Mozzarella (grated)

Chaat masala for sprinkle

Sev for sprinkle

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan heat oil, then add ginger garlic paste and sauté for a minute. Then add potatoes, turmeric, salt, red chili powder, lemon juice, cumin powder, garam masala and red chili flakes. Mix all these ingredients well and your filling is ready.

2 .

In a blender add coriander, mint leaves, green chilies, lemon juice, garlic, coconut, lemon, salt and vinegar. Blend all these ingredients well until you get a thick consistency.

3 .

Take a bread piece spread butter then green chutney and in last potato mixture evenly. Then add tomato slices, sprinkle some chaat masala and cover with another bread slice.

4 .

Then again spread green chutney, potato mixture, cucumber slices, chaat masla and top it with mozzarella. And cover with bread slice.

5 .

Then on top spread butter and toast it on a pan until light golden brown.

6 .

Your tasty Bombay Sandwich is ready to serve.

اجزاء

ابلے آلو آدھا کلو

ہلدی پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

ادرک لہسن پیسٹ 1چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

گرم مصالحہ 1چائے کا چمچ

کٹی لال مرچ 1کھانے کا چمچ

سینڈچ بریڈ 6عدد

دھنیا آدھا کپ

پودینے کے پتے 10-12عدد

سبز مرچیں 3-4عدد

لیموں کا رس 1چائے کا چمچ

لہسن کی جویں 3عدد

کوکو نٹ 2کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

سرکہ 3کھانے کے چمچ

کھیرے کے سلائس حسبِ ضرورت

ٹماٹر سلائس حسبِ ضرورت

مکھن حسبِ ضرورت

موزریلا چیز 1کپ

چاٹ مصالحہ حسبِ ضرورت

سیو حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔اب اس میں آلو، ہلدی، نمک، لال مرچ پاؤڈر، لیموں کا رس، ذیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ اور کٹی لال مرچ ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں۔

2 .

ایک بلینڈر میں پودینے کے پتے، دھنیا، سبز مرچیں، لیموں کا رس، لہسن، کوکونٹ، لیموں، نمک اور سرکہ ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔

3 .

ایک بریڈ سلائس لے کر اس پر مکھن، سبز چٹنی اور آلوؤں کا مکسچر اچھی طرح پھیلا دیں۔اب ٹماٹر سلائس رکھیں اور تھوڑا سا چاٹ مصالحہ چھڑک کر دوسرے بریڈ سلائس کے ساتھ بند کر دیں۔

4 .

پھر دوبارہ سبز چٹنی، آلوؤ ں کا مکسچر پھیلاکر کھیرے کے سلائس رکھیں۔اب چاٹ مصالحہ چھڑک کر موزریلا چیز رکھیں اور بریڈ سلائس سے بند کر دیں۔

5 .

پھر اس پر مکھن پھیلائیں اور گولڈن براؤن ہونے تک ٹوسٹ کر لیں۔

6 .

مزیدار بمبئی سینڈوچ تیار ہے۔