Beef Alfredo Pasta Recipe

  • VIEWS
    266

Research Content

Beef alfredo pasta recipe is here if you are bored with desi food and want to give your taste buds a break. Creamy alfredo with juicy beef steak is a must-try for pasta lovers. Give this beef alfredo pasta recipe a try and share your feedback with us.

Beef Alfredo Pasta
Ingredients for beef steak:
Beef undercut 200g
Salt to taste
Black pepper 1/4 tsp
Oil 1 tbsp
Ingredients for Alfredo:
Fettuccine pasta 4-5 rolls
Garlic (minced) 1 tbsp
Butter 2 tbsp
Milk 2 cups
Cream 1 cup
Oregano 1 tbsp
Salt to taste
Black pepper powder 1 tsp
Parmesan powder 2 tbsp
Mushroom (sliced) 1/2 cup
Parsley (fresh) for sprinkle
Black olives (sliced) as required
Directions for beef steak:
In a bowl mix salt, black pepper and oil. Marinate beef piece in it for 10 to 15 minutes.
Heat a grill pan and cook each side for 6 minutes of beef piece on low medium flame.
Cut thin slices of beef steak and set aside.
Directions for Alfredo:
Simmer water in a pot, add one tablespoon oil and pinch of salt in it.
Add fettuccine rolls in simmering water and boil until 90% cooked. Strain and set aside.
In a pan melt butter, add garlic and sauté it for a minute.
Add milk, salt, oregano, black pepper and cook it for 2 to 3 minutes.
Now add cream, parmesan powder and cook until sauce is creamy and rich in texture for about 4 to 5 minutes.
Then add mushroom and give it a good mix in sauce.
Lastly add boiled pasta in it, sprinkle olives and parsley on top and your pasta is ready.
Dish out in a plate and top it with cooked beef slices. Serve and enjoy delicious beef alfredo pasta.
Preparation time: 10-15 minutes
Cooking time: 25-30 minutes
Serving: 3-4 persons

بیف الفریڈو پاستا ریسپی
بیف سٹیک بنانے کے اجزاء:
بیف انڈرکٹ(گائے کی ران کا اوپر کا گوشت)200 گرام
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ
کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ
الفریڈو بنانے کے اجزاء:
فیتو چینی 4-5رول
لہسن 1کھانے کا چمچ
مکھن 2کھانے کے چمچ
دودھ 2کپ
کریم 1کپ
اوریگانو 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
پامیزن پاؤڈر 2کھانے کے چمچ
مشروم آدھا کپ
تازہ پارسلی چھڑکنے کے لئے
کالا زیتون حسبِ ضرورت
بیف سٹیک بنا نے کی ترکیب:
ایک باؤل میں نمک، کالی مرچ،کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور اس میں بیف کے پیسیز ڈال کر دس سے پندرہ منٹ میرینیٹ کر لیں۔
اب ایک گرِل پین کو گرم کرکے بیف پیسیز کو درمیانی ہلکی آنچ پر گرِل کر لیں۔
پھر بیف کو سلائسز میں کاٹ کر سائیڈ پر رکھ دیں۔
الفریڈو ترکیب:
ایک برتن میں پانی، ایک کھانے کا چمچ تیل اور ایک چٹکی نمک ڈال کر ابلنے دیں۔
اب اس ابلتے ہوئے پانی میں فیتو چینی رول ڈالیں اور نوے فیصد پکنے تک پکائیں۔
پھر ایک پین میں مکھن پگھلائیں اور اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹب بھون لیں۔
اب اس میں دودھ، نمک، اوریگانو اور کالی مرچ ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔
پھر ا س میں کریم اور پامیزن پاؤڈر ڈال کر چار سے پانچ منٹ سوس کو کریمی ہونے تک پکائیں۔
اب اس میں مشرومز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں ابلا ہوا پاستا ڈال کر اس پر کالا زیتون اور پارسلی چھڑکیں، پاستا تیار ہے۔
اب پاستا کو پلیٹ میں ڈا ل کر اس پر پکے ہوئے بیف سلائس رکھیں۔
مزیدار بیف الفریڈو پاستا تیار ہے۔
تیاری کا وقت: 10-15منٹ
پکانے کا وقت: 25-30منٹ
افراد: 3-4

LEAVE A REVIEW


 Your Comment has been sent successfully. Thank you!   Refresh
Error: Please try again