Recipes

More

BBQ Platter Recipe

BBQ Platter Recipe

  • PREP TIME
    30
  • COOK TIME
    45
  • SERVING
    6

Post Eid days call for BBQ Nights and we bring you the best BBQ Platter recipe. Add the magic of Coca-Cola to your meal and turn up the rhythm of your celebration. 

 Ingredients

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .
In a bowl add mutton, yogurt, salt, black pepper, red chili powder, red chili flakes, coriander powder, lemon juice, papaya paste, ginger garlic paste, oil and coat well. Refrigerate it for 4 hours or overnight.

2 .
In a bowl add beef mince, ginger garlic paste, green chili paste, green coriander, salt, red chili powder, red chili flakes, turmeric powder, dry coriander, cumin powder, lemon juice and coat well. Refrigerate it for 4 hours of overnight.

3 .
Boneless chicken cubes, yogurt, cream, oil, green chili paste, ginger garlic paste, garam masala powder, lemon juice, salt, red chili powder, turmeric powder, cardamom powder, orange food color, white cumin powder, fennel powder, capsicum and coat well refrigerate it for 4 hours or overnight.

4 .
Tread the meat on BBQ Skewers and grill them until tender and fully cooked. Brush oil when needed.

5 .
Serve with naan, fries, roasted tomatoes and chilies, parsley and lemon slices.


 اجزاء

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .
مٹن تکہ بوٹی بنانے کے لئے ایک باؤ ل میں مٹن، دہی، نمک، کالی مرچیں، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، دھنیا پاؤڈر، لیموں کا رس، پپیتا پیسٹ، ادرک لہسن پیسٹ اور کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں اور چار گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔

2 .
بیف سیخ کباب بنانے کے لئے ایک باؤل میں بیف قیمہ، ادر ک لہسن پیسٹ، سبز مرچ پیسٹ، سبز دھنیا، نمک، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، ہلدی پاؤڈر، سوکھا دھنیا، ذیرہ پاؤڈر اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اورچار گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔

3 .
چکن تکہ بوٹی بنانے کے لئے ایک باؤل میں بون لیس چکن، دہی، کریم، کھانے کا تیل، سبز مرچ پیسٹ، ادر ک لہسن پیسٹ، گرم مصالحہ پاؤڈر، لیموں کا رس، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، الائچی پاؤڈر، مالٹا کھانے کا رنگ، سفید ذیرہ پاؤڈر، سونف پاؤڈر اور شملا مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اورچار گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔

4 .
باربی کیو پلیٹر کے لئے مٹن، چکن اور بیف مکسچر کو باربی کیو سیخوں پر لگائیں اور کوئلوں پر اچھی طرح پکنے تک پکائیں اور پکاتے ہوئے آئل لگائیں۔

5 .
ایک پلیٹ میں فرائز، روسٹ کئے ہوئے ٹماٹر، مرچیں، پارسلی، لیموں کے سلائس اور پکا ہوا باربی کیو رکھ کر نان کے ساتھ سرو کریں۔

Recipe Tips