BBQ Keema Recipe | Dhaba Style Keema Recipe


Research Content

BBQ Keema Recipe with prefect aroma and awesome in taste. A must try Dhaba Style Recipe. Give try to this Bakra Eid Special Recipe and share your thoughts with us.

1 kg Beef mince
1 cup Oil
3-4 Tomatoes (sliced)
1 cup Onion (chopped)
Salt to taste
1 tsp Turmeric
1 tsp Cumin powder
1 tsp Coriander powder
2 tsp Red chili powder
1 & 1/2 tbsp Chili flakes
1 tsp Garam masala powder
1 cup Water
1 cup Yogurt
1 tbsp Ginger garlic paste
Coriander for garnish
Coal for smoke

In a clay pot heat oil, add ginger garlic paste and sauté for a minute.
Then add mince and mix it for 3 to 4 minutes, then add salt, turmeric, red chili powder, chili flakes, water, cover it and cook until oil separates.
Then add garam masala powder, coriander powder, cumin powder and mix it well.
Add yogurt and cook until water dries out.
Then add tomatoes, chilies and cover the lid for 30 seconds.
In end put a foil cup in pot, place hot coal, drizzle oil on top and smoke your dish.
Your BBQ keema is ready to serve.

  Keema Recipe in Urdu اجزاء بیف قیمہ 1کلو کھانے کا تیل 1کپ ٹماٹر 3-4عدد پیاز 1کپ نمک حسبِ ذائقہ ہلدی 1چائے کا چمچ ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچ کٹی لال مرچ 1اور آدھا کھانے کا چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ پانی 1کپ دہی 1کپ ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کے چمچ دھنیا گارنش کے لئے کوئلہ دھویں کے لئے

ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔
اب اس میں قیمہ ڈال کر تین سے چار منٹ کے لئے اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچ اور پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر آئل آنے تک پکائیں۔
اب اس میں گرم مصالحہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور ذیرہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں دہی ڈال کر پانی آنے تک پکائیں۔
اب اس میں ٹماٹر اور مرچیں ڈال کر تیس سیکنڈ کے لئے ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔
پھر ایک فوائل پیپر کا کپ بنا لیں اس پر گرم کوئلہ رکھ تیل ڈالیں اور اپنی ڈِش کو کوئلہ کا دم دے دیں۔
باربی کیو قیمہ تیار ہے۔


 Your Comment has been sent successfully. Thank you!   Refresh
Error: Please try again