Baked Eggplant Recipe is a cheesy treat for cheese lovers. Use eggplant and make a delicious snack. Try out this Baked Eggplant Recipe and share your thoughts with us. ...
Read More
Baked Eggplant Recipe is a cheesy treat for cheese lovers. Use eggplant and make a delicious snack. Try out this Baked Eggplant Recipe and share your thoughts with us.
Less Content
  • Ingredients:
  • 3-4 Eggplant
  • Salt as required
  • 2 Beaten Eggs
  • Bread crumbs as required
  • 1 & 1/2 cup Flour
  • 1 tsp Black Pepper
  • 1 tsp Garlic Powder
  • 2 tbsp. Parmesan Cheese
  • 1/2 cup Pizza Sauce
  • 1 tbsp. Mozzarella cheese
  • 1 tsp Basil Leaves
  • Directions:
  • Cut eggplant in thick slices.
  • Sprinkle salt over the eggplant and leave for half an hour.
  • Wash thoroughly and pat dry.
  • Mix salt, black pepper and garlic powder in flour.
  • Coat each slice of eggplant in flour, then in beaten eggs and then bread crumbs. Place it in a baking tray.
  • Sprinkle some parmesan cheese.
  • Bake it for 12-15 minutes at 180°C.
  • In a baking dish spread some Pizza sauce. Add layers of eggplant.
  • Pour some pizza sauce on each eggplant.
  • Add mozzarella slices.
  • Add another layer of eggplant.
  • Pizza Sauce, mozzarella cheese. Top it with some parmesan cheese.
  • Sprinkle some basil leaves.
  • Bake again at 180°C until cheese melts.

Preparation Time:

5 minutes

Cooking Time:

25-30 minutes

Serve:

3-4 persons

اجزاء:
بینگن 3-4عدد
نمک حسبِ ضرورت
انڈے 2عدد
بریڈ کرمز حسبِ ضرورت
میدہ 1اور آدھا کپ
کالی مرچ 1چائے کا چمچ
لہسن پاؤڈر 1چائے کا چمچ
پامیزن چیز 2کھانے کے چمچ
پیزا ساس آدھا کپ
موزریلا چیز 1کھانے کا چمچ
بیزل کے پتے 1چائے کا چمچ

ترکیب:
بینگن کو سلائیسز میں کاٹ لیں۔
اب بینگنز پر نمک چھڑک کر 1گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
پھر اچھی دھو کر خشک کر لیں۔
اب میدہ میں نمک، کالی مرچ اور لہسن پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں۔
پھر ہر ایک بینگن کو میدہ میں، پھینٹے ہوئے انڈوں میں اور بریڈ کرمز میں کوٹ کر کے بیکنگ ٹرے میں رکھ دیں۔
اب اس پر پامیزن چیز چھڑکیں۔
پھر 180'cپر 12-15منٹ کے لئے بیک کر لیں۔
اب ایک بیکنگ ٹرے میں پیزا ساس پھیلائیں اور بینگنز کی ایک لئیر بنائیں۔
پھر ہر بینگن پر پیزا ساس ڈالیں۔
اب موزریلا چیز سلائیسیز رکھیں۔
پھر دوبارہ بینگنز کی ایک لئیر بنائیں۔
اب پیزا ساس، موزریلا چیز اور پامیزن چیز ڈالیں۔
پھر کچھ بیزل کے پتے چھڑک دیں۔
اب دوبارہ 180'cپر چیز پگھلنے تک بیک کریں۔

تیاری کا وقت :

5 منٹ

پکانے کا وقت :

25-30 منٹ

افراد :

افراد 3-4

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *