Recipes

More

Aloo Tikka Masala with Kalmi Tikka Recipe | Magic Meals with Coca-Cola

Aloo Tikka Masala with Kalmi Tikka Recipe | Magic Meals with Coca-Cola

  • PREP TIME
    10
  • COOK TIME
    30
  • SERVING
    4

Spice up your family weekend by making this scrumptious Aloo Tikka Masala with spicy Kalmi Tikka. Add the magic of Coca-Cola to your meal and let us know how this wholesome combination turned out.

 Ingredients

Ingredients for Aloo Tikka:
Ingredients for onion and tomato puree:
Ingredients for Aloo Tikka Masala:
Ingredients for Kalmi Tikka:

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .
In a bowl add potatoes, yogurt, gram flour, paprika, red chili powder, coriander powder, turmeric powder, cumin powder, salt, tikka masala, vinegar and mix well. Marinate for 10-15 minutes.

2 .
Now stir fry these potatoes for 2-3 minutes. Set aside.

3 .
In a pan heat oil and add cumin seeds, tomatoes, onion, ginger garlic paste and fry for 2-3 minutes or until tomatoes get soft.

4 .
Transfer them into blender and blend into a smooth paste.

5 .
In another pan heat oil and prepared vegetable puree. Add yogurt and cook for 1-2 minutes. Now add red chili powder, salt, coriander powder, turmeric powder and cook until oil separates. Now add fried potatoes and mix well. cook for 2-3 minutes.

6 .
Turn the flame to low and place heated coal on an aluminum cup in the center of the pan. Drizzle oil on it. Cover and let it smoke for 1 minute.

7 .
Your Aloo Tikka Masala is ready.

8 .
In a bowl add chicken, salt, ginger garlic paste, red chili powder, yogurt, cream, cashew nut paste, chickpea powder, coriander powder, cumin powder, egg whites, vinegar and mix well. Marinate the chicken for 1 hour.

9 .
Heat oil on a grill pan and add marinated chicken. Cook each side for 3-4 minutes.

10 .
Your kalmi tikka is ready. Serve it with Aloo Tikka Masala and enjoy.


 اجزاء

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .
آلوتکہ بنانے کے لئے ایک باؤل میں آلو، دہی، چنے کا آٹا، پیپریکا، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، نمک، تکہ مصالحہ اور سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے دس سے پندرہ منٹ تک میرینیٹ کریں۔

2 .
اب ان آلوؤں کودو سے تین منٹ کے لئے فرائی کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔

3 .
پیاز اور ٹماٹر پیوریبنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں زیرہ، ٹماٹر، پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر دو سے تین منٹ یا ٹماٹر کے نرم ہونے تک بھونیں۔

4 .
اب ٹماٹروں کو بلینڈ ر میں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔

5 .
آلوتکہ مصالحہ بنانے کے لئے ایک دوسرے پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں تیار کی ہوئی پیوری اور دہی ڈال کر ایک سے دو منٹ پکائیں۔ اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، نمک، دھنیا پاؤڈر اورہلدی پاؤڈر ڈال کر تیل الگ ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں تلے ہوئے آلو ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے دو سے تین منٹ پکائیں۔

6 .
اب چولہا ہلکا کرکے اس میں ایلومینیم کپ رکھ کر اس میں گرم کوئلہ رکھیں اور اس پر آئل ڈال کر ڈھک کر ایک منٹ کے لئے دھواں دیں۔

7 .
آلو تکہ مصالحہ تیار ہے۔

8 .
کلمی تکہ بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، نمک، ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، دہی، کریم، کاجو کا پیسٹ، چنے کا پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، انڈے کی سفیدی اور سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرایک گھنٹہ کے لئے چکن میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

9 .
اب ایک گرل پین پر کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر ہر سائیڈ سے تین سے چار منٹ تک پکائیں۔

10 .
کلمی تکہ تیار ہے۔آلو تکہ مصالحہ کے ساتھ سرو کریں۔

Recipe Tips