Aloo Gosht Recipe in Urdu & English

Aloo Gosht is one of the most palatable dishes that everyone happens to love. Most delicious dish that is finished plate after plate. It is one of those dishes that is often served to the guests or enjoyed with family at lunch or dinner. It goes along with raita and salad taken with chapattis, parathas or naans. It is meat curry which happens to be a part of Pakistani Food as well as North-Indian cuisine. It contains potatoes which are cooked with meat, either chicken, mutton or beef, with a rich shorba or gravy that is enjoyed with every single bite. Get delighted with this quick and easy as well as appetizing, tasty and succulent Aloo Gosht recipe at SooperChef.pk and learn as we cook in 2-minute instant cooking video guide. Make delicious Pakistani Recipes at home at most famous Pakistani cooking platform, ‘SooperChef.pk’. Learn more Pakistani Food Recipes with Sooperchef.pk

How to Make Aloo Gosht (Potato Meat)

Ingredients
- Beef 500g
- Onion 2 pieces
- Tomato 3 pieces
- Whole Hot Spices 5 g
- Green Chili 2 pieces
- Garlic 7 pieces
- Salt as per taste
- Turmeric 1 tsp
- Red Chili Powder 1 tsp
- Red Chili Crushed 1 tsp
- Cumin 1 tsp
- Coriander Powder 1 tsp
- Cumin Powder 1 tsp
- Water 2 glasses
- Potato 2 pieces
- Cooking Oil 4 tbsp
- Yogurt half cup
- Green Chili, Ginger, Green Coriander for garnishing
Method
1- In a cooking pot, add beef, onion, tomato, whole hot spices, green chili, garlic, turmeric, red chili powder, red chili crushed, whole cumin and water.
2- Steam it for an hour on low flame.
3- After that, add cooking oil, yogurt, potatos and steam it for 15 to 20 minutes on low flame.
4- Use green coriander, green chili, ginger for garnishing. Your tasty Aloo Gosht is ready to serve.
Cooking time : One hour
Serve: 3 to 4 persons

اجزاء
۔ بیف 500 گرام
۔ آلو دو عدد
۔ پیاز آدھی
۔ ٹماٹر تین عدد
۔ لہسن(جوئے) سات عدد
۔ ہری مرچ دو عدد
۔ نمک حسبِ ذائقہ
۔ ہلدی ایک چائے کا چمچ
۔ دہی آدھا کپ
۔ لال مرچ پیسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
۔ لال مرچ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ
۔ دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ
۔ ثابت گرم مصالحہ پانچ گرام
۔ پانی دو گلاس
۔ کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ
۔ ہری مرچ،ادرک،دھنیا گارنش
ترکیب
۔ ایک برتن میں گوشت ، پیاز، ٹماٹر، ثابت گرم مصا لحہ، ہری مرچ، لہسن، نمک، ہلدی، لال مرچ پیسی ہوئی، لال مرچ کُٹی ہوئی، ثابت زیرہ اور پانی ڈال کر ایک گھنٹہ تک ہلکی آنچ پر دم دیں۔
۔ جب گوشت گل جائے تو اس میں کھانے کا تیل، آلو، دہی ڈال کر دس سے پندرہ منٹ تک ہلکی آنچ پر دم دیں۔
۔ہری مرچ، ادرک، ہرا دھنیا بطورگارنش استعما ل کر لیں۔
پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ
افراد: تین سے چار

  
Show Recipe

Aloo Gosht

Leave a Comment:

Your email address will not be published. Required fields are marked *