گاجر ٹاپنگ بنانے کے لئے ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں گاجریں ڈال کر دو سے تین منٹ بھون لیں۔ اب اس میں چینی ڈال کرپگھلنے دیں اور اس میں کشمش، بادام اور کاجو ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

افغانی پلاؤ بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک بھون لیں۔اب اس میں زیرہ ڈال کر ایک منٹ تک بھونیں۔پھر اس میں پانی، نمک اور سٹاک کیوب ڈالیں اور جب پانی ابلنے لگے تو چاول ڈال کراسی فیصد پانی خشک ہونے تک پکائیں۔

پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق کافتہ کباب فرائی کر لیں۔

اب اس میں گاجر کی ٹاپنگ اور کافتہ کباب ڈالیں۔

پھرڈھکن سے ڈھک کر ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ دم پر رکھ دیں۔ چاول تیار ہیں۔

اب ایک ڈش میں چاول ڈالیں اور گاجر ٹاپنگ سے گارنش کریں۔پھر آخر میں اس پر کافتہ کباب رکھیں۔مزیدار افغانی پلاؤ وِد کافتہ کباب تیارہے۔